количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Ризотто с курицей и овощами
EasyCook
28 февр. 2019 г.
Ризотто с курицей и овощами
Ризотто с курицей и овощами
EasyCook
28 февр. 2019 г.
0
3

Ризотто с курицей и овощами

Сытное блюдо, приготовленное на основе риса по уникальному рецепту, согласно которому на первом этапе рис обжаривается в масле.

75 мин.
556 Ккал.
4 порции
#Основное блюдо
#Ризотто, Паэлья
#Итальянская
#Безглютеновый
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Другое
#Сыр Пармезан
#Помидоры
#Белый лук
#Болгарский перец
#Куриный бульон
#Морковь
#Рис
#Куриное филе
#Сливочное масло
#Поваренная соль
#Черный перец
#Сельдерей

Ингредиенты

Сыр Пармезан
100 Грамм
Помидоры
1 Штуки
Белый лук
1 Штуки
Болгарский перец
1 Штуки
Куриный бульон
2 Штуки
Морковь
1 Штуки
Рис
350 Грамм
Куриное филе
300 Грамм
Сливочное масло
100 Грамм
Поваренная соль
По вкусу
Сельдерей
1 Штуки

Необязательные ингредиенты

Черный перец
По вкусу

Приготовление

Шаг 1

Куриное филе помыть, обсушить, порезать небольшими кубиками. В кастрюле с толстым дном растопить половину масла. Обжарить курицу до золотистого цвета, слегка подсолить, поперчить. Потушить 10-15 минут, положить в отдельную тарелку и оставить.

Шаг 2

Лук почистить, мелко порезать, положить в кастрюлю, в которой жарилась курица. Помешивая, поджарить на слабом огне до прозрачности. Рис промыть, обсушить, добавив в кастрюлю, хорошо перемешать и дать ему прогреться вместе с луком и маслом.

Шаг 3

Бульон вскипятить в отдельной кастрюле, после закипания убавить огонь, кастрюлю с огня не снимать. Когда рис приобретет стеклянный вид, залить его небольшим количеством горячего бульона, перемешать, дать бульону полностью впитаться.

Шаг 4

Сладкий перец, сельдерей, помидор, морковь помыть, почистить и порезать небольшими кубиками, вместе с обжаренным куриным филе выложить на рис, после чего залить оставшимся бульоном. Посолить, поперчить.

Шаг 5

Прибавить огонь, накрыть крышкой и тушить, время от времени помешивая и по необходимости подливая горячий бульон. Незадолго до готовности добавить оставшееся масло, 2/3 натертого сыра и мелко нарезанный базилик, перемешать. При подаче посыпать оставшимся сыром.

Комментарии

Похожие рецепты

Креветки с рисом для самого вкусного вечера!
katia.tastylife
4 августа 2020 г.
Креветки с рисом для самого вкусного вечера!
Креветки с рисом для самого вкусного вечера!
katia.tastylife
4 августа 2020 г.
1
48
Креветки с рисом для самого вкусного вечера!
Спасибо за ваши ❤️ За что особенно люблю креветки — блюда с ними готовятся очень быстро, а вкус получается настолько изысканным, что никто не поверит, что готовили вы его не больше получаса! Видео есть в актуальных сториз инстаграм @katia.tastilife
20 мин.
457 Ккал.
3 порции
Ризотто с грибами
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Ризотто с грибами
Ризотто с грибами
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
12
Ризотто с грибами
Невероятно вкусное ризотто!
40 мин.
802 Ккал.
4 порции
Ризотто с кроликом
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Ризотто с кроликом
Ризотто с кроликом
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
5
Ризотто с кроликом
Ризотто – популярное блюдо, своим происхождением которое обязано итальянским поварам.
80 мин.
373 Ккал.
4 порции