количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Ризотто с соусом песто и кедровыми орешками
msagalosa
17 мая 2019 г.
Ризотто с соусом песто и кедровыми орешками
Ризотто с соусом песто и кедровыми орешками
msagalosa
17 мая 2019 г.
0
0

Ризотто с соусом песто и кедровыми орешками

30 мин.
871 Ккал.
4 порции
#Основное блюдо
#Ризотто, Паэлья
#Итальянская
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Тушить
#Оливковое масло
#Белый лук
#Длиннозерный рис
#Сухое белое вино
#Овощной бульон
#Базилик
#Кедровый орех
#Тимьян
#Петрушка
#Сыр Пармезан
#Поваренная соль

Ингредиенты

Оливковое масло
20 Капли
Белый лук
1 Кусочков
Длиннозерный рис
300 Грамм
Сухое белое вино
100 Миллилитр
Овощной бульон
1.25 Литр
Базилик
80 Грамм
Кедровый орех
70 Грамм
Тимьян
4 Кусочков
Петрушка
4 Штуки
Сыр Пармезан
80 Грамм
Поваренная соль
1 Щепотка

Приготовление

Шаг 1

Для приготовления соуса песто смешать листья базилика с необжаренными кедровыми орешками, влить 5 столовых ложек оливкового масла, добавить немного соли, все измельчить в блендере до однородной массы и добавить 40 грамм тертого сыра

Шаг 2

Для ризотто на оливковом масле слегка обжарить мелконарезанный лук, 1 минуту. Добавить рис и прогревать в сковороде 2–3 минуты

Шаг 3

Влить белое вино и выпарить до исчезновения запаха алкоголя

Шаг 4

Постоянно помешивая, влить овощной бульон и довести ризотто до готовности (степень готовности — серединка риса должна быть немного жесткой)

Шаг 5

За 1–2 минуты до готовности соединить ризотто с соусом песто, перемешать и посолить по вкусу

Шаг 6

Готовое ризотто выложить на блюдо, посыпать обжаренными орешками, тертым сыром, украсить веточками тимьяна и петрушки

Комментарии

Похожие рецепты

Креветки с рисом для самого вкусного вечера!
katia.tastylife
4 августа 2020 г.
Креветки с рисом для самого вкусного вечера!
Креветки с рисом для самого вкусного вечера!
katia.tastylife
4 августа 2020 г.
1
48
Креветки с рисом для самого вкусного вечера!
Спасибо за ваши ❤️ За что особенно люблю креветки — блюда с ними готовятся очень быстро, а вкус получается настолько изысканным, что никто не поверит, что готовили вы его не больше получаса! Видео есть в актуальных сториз инстаграм @katia.tastilife
20 мин.
457 Ккал.
3 порции
Ризотто с грибами
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Ризотто с грибами
Ризотто с грибами
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
12
Ризотто с грибами
Невероятно вкусное ризотто!
40 мин.
802 Ккал.
4 порции
Ризотто с кроликом
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Ризотто с кроликом
Ризотто с кроликом
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
5
Ризотто с кроликом
Ризотто – популярное блюдо, своим происхождением которое обязано итальянским поварам.
80 мин.
373 Ккал.
4 порции