РОГАЛИКИ С ОРЕХАМИ и СУХОФРУКТАМИ 🥐

✔200г мука цельнозерновая ✔150г творог ✔130г сливочное масло ✔50г мёд ✔1шт яйцо ✔80г курага ✔60г грецкие орехи ✔60г финики ➕1 желток и 1стл молока для смазывания ⠀ 1. Смешать в блендере муку, яйцо, масло нарезанное кубиками, творог и мёд. 2. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую плёнку, убрать в холодильник на несколько часов. 3. Сухофрукты и орехи помыть и залить кипятком ненадолго. 4. Тесто раскатать, вырезать круг диаметром ~20см и разрезать его на 8 равных секторов (как на видео).

5. Измельчить сухофрукты и орехи в блендере. 6. Чайной ложкой выложить начинку на широкую часто сектора и свернуть в трубочку (как на видео). 7. Смазать рогалики желтком взбитым с молоком и выпекать около 20мин при 180° в разогретой духовке. ✅Приятного аппетита ☕️😘!