Рыбные медальоны

1. Рыбу можно брать как свежую, так и слегка замороженную. Нарезать кружочками. (я взяла замороженную рыбу и уже порезанную на кружочки) 2. Яйца взбалтываем вилкой. 3. Сухие ингредиенты смешиваем в другой миске.

4. Кусочки рыбы сначала окунаем в яйца, затем в смесь. Для более толстого кляра окунание можно повторить дважды.

5. Обжариваем медальоны на сковородке с 2-х сторон до румяной корочки. Подаем с любимым гарниром 🍛