Рыбный суп с фрикадельками
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
Рыбный суп с фрикадельками
Рыбный суп с фрикадельками
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
0
30

Рыбный суп с фрикадельками

По желанию в суп можно добавить рис.
40 мин.
646 Ккал.
4 порции
#Супы
#Горячие супы
#Русская
#Подходит для детей
#Сварить
#Лук репчатый
#Морковь
#Петрушка
#Картофель
#Булочка пшеничная
#Куриные яйца
#Сливочное масло
#Зелень
#Поваренная соль
#Филе белой рыбы
#Болгарский перец
Лук репчатый
3 Штуки
Морковь
0.5 Штуки
Петрушка
0.5 Штуки
Картофель
5 Штуки
Булочка пшеничная
200 Грамм
Куриные яйца
2 Штуки
Сливочное масло
2 Столовая ложка
Зелень
1 Пучок
Поваренная соль
По вкусу
Филе белой рыбы
1.5 Килограмм
Болгарский перец
1 Штуки

Шаг1

Выпотрошите рыбу, отделит емясо от костей. Булку замочите в молоке. Голову, хвост, кости, кожу залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену.

Шаг2

Добавьте лук, морковь, петрушку и варите бульон на медленном огне. Филе рыбы пропустите через мясорубку, добавьте булку и еще раз пропустите через мясорубку.

Шаг3

В фарш вбейте яйцо, посолите, добавьте перец, сливочное масло, перемешайте. Сделайте фрикадельки. Нарежьте картофель брусочками, а сладкий перец - соломкой.

Шаг4

Опустите в кипящий бульон, варите 5 минут, опустите фрикадельки и варите 15-20 минут. Посыпьте зеленью, снимите с огня.