количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Салат из свеклы с соусом из каперсов и укропа
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/0f1a6ccb3d6b4d25ca5a678c6cbacbd320880a7a59c224773142a68543e01cdf/medium.jpg
Салат из свеклы с соусом из каперсов и укропа

EasyCook

28 февр. 2019 г.

0

0

Салат из свеклы с соусом из каперсов и укропа

Легкий, не зависящий от сезона салат, который прекрасно подойдет к мясу. Он может выступить и как самостоятельное блюдо, например в качестве ужина. При отсутствии салата-латука можно использовать Айсберг либо более бюджетную пекинскую капусту.

40 мин.

2209 ккал.

2 порции

#Салаты
#Салаты из овощей, грибов, сыра
#Европейская
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Без сахара
#Другое
#Яблочный уксус
#Каперсы
#Зеленый лук
#Укроп свежий
#Оливковое масло
#Морская соль
#Молотый душистый перец
#Сахар
#Бекон
#Свекла
#Салат латук

Ингредиенты

  • Яблочный уксус

    3 Столовая ложка

  • Каперсы

    1 Столовая ложка

  • Зеленый лук

    0.5 Щепотка

  • Укроп свежий

    0.5 Щепотка

  • Оливковое масло

    По вкусу

  • Бекон

    800 Грамм

  • Свекла

    1 Штуки

  • Салат латук

    1 Штуки

Необязательные ингредиенты

  • Морская соль

    По вкусу

  • Молотый душистый перец

    По вкусу

  • Сахар

    По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Свеклу тщательно вымыть щеткой, смазать оливковым маслом, тщательно упаковать в фольгу и поместить в духовку, нагретую до 200 °С, на 1-1,5 ч.

  2. Шаг 2

    Свеклу остудить, очистить от кожуры. С помощью ложечки для удаления сердцевины фруктов сформировать шарики из свеклы. Если такой ложки нет, нарезать свеклу крупными кубиками.

  3. Шаг 3

    Сделать заправку: смешать оливковое масло, сахар, соль, яблочный уксус.

  4. Шаг 4

    Залить шарики свеклы заправкой и оставить мариноваться в течение 30 мин. Свекла после маринования не закрасит своим соком другие ингредиенты салата.

  5. Шаг 5

    Для салата взять только сердцевину салата-латука. Разобрать кочан на отдельные листы, при необходимости порвать их руками.

  6. Шаг 6

    Бекон обжарить до хруста. Получится английский или американский вариант шкварок.

  7. Шаг 7

    Мелко порубить небольшой пучок укропа без стеблей.

  8. Шаг 8

    В ступке растолочь каперсы, смешать их с оливковым маслом и укропом. Можно измельчить блендером. На листья латука выложить свеклу, полить заправкой. Сверху выложить хрустящий бекон.

Комментарии

Похожие рецепты

Салат оливье

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Салат оливье
Салат оливье

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

7

213

Салат оливье

Можно приготовить вариации на тему оливье и сделать его с отварной курицей или с говядиной, или с запеченной утиной грудкой. Попробуйте подать оливье с соусом айоли. Это классический соус, похожий на майонез, но с добавлением тертого чеснока.

30 мин.

216 Ккал.

5 порции

Салат «Мимоза»

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Салат «Мимоза»
Салат «Мимоза»

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

2

194

Салат «Мимоза»

Вкусный и простой рецепт.

20 мин.

742 Ккал.

4 порции

Салат с помидорами

merrykitchen

30 ноября 2020 г.

Салат с помидорами
Салат с помидорами

merrykitchen

30 ноября 2020 г.

0

157

Салат с помидорами

Салат с помидорами – сочная и ароматная закуска с обеду или полноценное самостоятельное блюдо для легкого обеда или ужин

20 мин.

189 Ккал.

2 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов