количество порцийкалорийностьвремя приготовления

24 дек. 2020 г.

Салат с кальмарами
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/a05f6bf30178f5b17db7f31270d29c00499d781afb747748415e629014744da8/medium.jpg
Салат с кальмарами

Shalina500

24 дек. 2020 г.

0

1

Салат с кальмарами

Даю гарантию , этот салат улетит со стола ....))) Гости точно оценят ! Очень вкусно ! СОХРАНЯЙТЕ обязательно !

30 мин.

300 ккал.

5 порции

#Салаты
#Салаты из рыбы и морепродуктов
#Разное
#Безглютеновый
#Сварить
#Кальмар
#Красный лук
#Белый лук
#Консервированный горошек
#Куриные яйца
#Зеленый лук
#Икра горбуши
#Тростниковый сахар
#Бальзамический уксус
#Поваренная соль
#Майонез
#Сметана
#Дижонская горчица

Ингредиенты

  • Кальмар

    500 Грамм

  • Красный лук

    200 Грамм

  • Белый лук

    200 Грамм

  • Консервированный горошек

    100 Грамм

  • Куриные яйца

    4 Штуки

  • Зеленый лук

    1 Пучок

  • Икра горбуши

    1 Для подачи

  • Тростниковый сахар

    1 Чайная ложка

  • Бальзамический уксус

    1.5 Чайная ложка

  • Поваренная соль

    1 По вкусу

  • Майонез

    2 Столовая ложка

  • Сметана

    2 Столовая ложка

  • Дижонская горчица

    1 Чайная ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Ингредиенты: Кальмары замороженные -500 грамм; Лук -400 грамм ( красный и белый ); Зелёный горошек -100 грамм ( можно консервированный ); Яйца -4 шт; Зелень лука или петрушки . . Красная икра для украшения . . Для карамелизации лука : Коричневый сахар -1 ч .л ( без горки; Бальзамический уксус -1,5 ч.л; Соль . . Заправка : Майонез -2 ст.л; Сметана -2 ст.л; Дижонская горчица -1 ч.л. Салат солим и перчим по вкусу .

  2. Шаг 2

    Кальмары для такого салата я люблю покупать неочищенные , мне такие вкуснее почему-то ) . Размораживаем и очищаем кальмары . Воду доводим до кипения и опускаем по одной тушке на 1,5 минуты ! Это важно ☝🏻 Если закинуть все сразу , будет не то ! Остужаем и нарезаем полосками .

  3. Шаг 3

    Яйца отвариваем . Желтки крошим , а белок режем . . Зелёный горошек предварительно заливаем тёплой водой на час .

  4. Шаг 4

    Готовим лук : Нарезаем его перьями и обжариваем на смеси сливочного и оливкового масла 12 минут . Я готовлю на 5 из 9 . В самом конце добавояем соль , сахар и уксус . Готовим помешивая ещё пять минут . Можно прям тёплым отправить в салат . . Все перемешиваем , заправку можно сразу всю отправить в салат . Так же можно подать порционно 👌🏻. . Очень красиво , если украсить икрой ! . Приятного аппетита !

Комментарии

Похожие рецепты

Салат с тунцом

merrykitchen

30 января 2021 г.

Салат с тунцом
Салат с тунцом

merrykitchen

30 января 2021 г.

4

182

Салат с тунцом

Очень простой и вкусный салатик!

20 мин.

90 Ккал.

4 порции

Салат с креветками

merrykitchen

21 мая 2019 г.

Салат с креветками
Салат с креветками

merrykitchen

21 мая 2019 г.

2

143

Салат с креветками

Легкий и приятный вкус

10 мин.

182 Ккал.

4 порции

Крабовый салат

merrykitchen

6 мая 2020 г.

Крабовый салат
Крабовый салат

merrykitchen

6 мая 2020 г.

2

120

Крабовый салат

Что для вас крабовый салат? Для нас это классика, любимая с детства! Простые и понятные ингредиенты найдутся практически в любом кухонном шкафу и холодильнике, а приготовление займет буквально считаные минуты!

20 мин.

423 Ккал.

2 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов