количество порцийкалорийностьвремя приготовления

2 апр. 2021 г.

Салат с птитимом
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/de4a6c6c1daef256a66176ec7e1c2cb22230ba7b4d72fa5adf95d57fc54454b2/medium.jpg
Салат с птитимом

vkusnodostupno

2 апр. 2021 г.

0

1

Салат с птитимом

Предлагаю приготовить очень вкусный, оригинальный и необычный овощной салат с птитимом, нутом и сыром фета. Вы слышали о птитим? Готовили? Птитим это разновидность пасты в виде маленьких шариков, но как ни удивительно, придумали птитим не в Италии, а в Израиле. Птитим называют израильским кускусом не только из-за его происхождения, но и за свою схожесть с крупинками кускуса. Из нее легко и просто приготовить гарнир, а можно добавить в суп или салат. Она украсит любое горячее или холодное блюдо и придаст ему особый оригинальный вкус.

30 мин.

308 ккал.

5 порции

#Салаты
#Салаты из овощей, грибов, сыра
#Разное
#Вегетарианский
#Без сахара
#Сварить
#Макароны
#Нут
#Сыр Фета
#Огурец
#Помидоры черри
#Кинза
#Оливковое масло
#Лимон
#Поваренная соль
#Молотый душистый перец
#Соус
#Сладкий перец сушеный
#Сухой орегано
#Куркума сушеная
#Тимьян
#Молотый душистый перец
#Базилик сухой
#Кориандр молотый

Ингредиенты

  • Макароны

    50 Грамм

  • Нут

    100 Грамм

  • Сыр Фета

    200 Грамм

  • Огурец

    2 Штуки

  • Помидоры черри

    15 Штуки

  • Кинза

    1 Пучок

  • Оливковое масло

    2 Столовая ложка

  • Лимон

    1 Столовая ложка

  • Поваренная соль

    1 По вкусу

  • Молотый душистый перец

    1 По вкусу

  • Соус

    1 Чайная ложка

  • Сладкий перец сушеный

    1 По вкусу

  • Сухой орегано

    1 По вкусу

  • Куркума сушеная

    1 По вкусу

  • Тимьян

    1 По вкусу

  • Молотый душистый перец

    1 По вкусу

  • Базилик сухой

    1 По вкусу

  • Кориандр молотый

    1 По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Птитим - 50 г Нут - 100 г Сыр Фета - 200 г Огурцы - 2 шт Помидоры Черри - 200 гр ( 15-17 шт ) Кинза Заправка: Оливковое масло - 2 ст.л Лимон - 1 ст.л Соль, перец - по вкусу Бальзамический соус - 1 ч.л Для запекания нута: Оливковое масло - 2 ст.л Соль - 1 ч.л ( по вкусу ) Специи ( смесь ) - сладкий перец, орегано, куркума, тимьян, черный перец молотый, базилик, кориандр.

  2. Шаг 2

    Нут замачиваем на ночь. Для этого: промываем, заливаем водой и оставляем на ночь. Жидкость сливаем, промываем, заливаем водой и варим до мягкости ( около часа). После варки охлаждаем, добавляем оливковое масло, соль, специи - хорошо перемешиваем. Перекладываем на противень ( форму ), отправляем в духовку для запекания при температуре 180 -200 градусов примерно на 30 минут ( см.по своей духовке). Нут должен приятно зарумяниться, быть хрустящим снаружи и мягким внутри. Нут можно есть в тёплом и холодном виде. Получается очень вкусным, хрустящим 👍

  3. Шаг 3

    Птитим отвариваем до готовности, согласно инструкции на упаковке. Охлаждаем.

  4. Шаг 4

    Огурцы, помидоры нарезаем. Кинзу мелко шинкуем. Сыр Фета нарезаем кубиком.

  5. Шаг 5

    Салатная заправка: оливковое масло, сок лимона, соль, перец, бальзамический соус - крем перемешиваем. 💢 Нарезанные овощи перекладываем в салатник, кладём отваренный птитим. Заправляем салатной заправкой. Кладём сыр Фета, запечённый нут осторожно все перемешиваем. Салат охлаждаем. Перед подачей посыпаем нутом. Приятного аппетита )!

Комментарии

Похожие рецепты

Салат оливье

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Салат оливье
Салат оливье

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

7

213

Салат оливье

Можно приготовить вариации на тему оливье и сделать его с отварной курицей или с говядиной, или с запеченной утиной грудкой. Попробуйте подать оливье с соусом айоли. Это классический соус, похожий на майонез, но с добавлением тертого чеснока.

30 мин.

216 Ккал.

5 порции

Салат «Мимоза»

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Салат «Мимоза»
Салат «Мимоза»

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

2

194

Салат «Мимоза»

Вкусный и простой рецепт.

20 мин.

742 Ккал.

4 порции

Салат с помидорами

merrykitchen

30 ноября 2020 г.

Салат с помидорами
Салат с помидорами

merrykitchen

30 ноября 2020 г.

0

157

Салат с помидорами

Салат с помидорами – сочная и ароматная закуска с обеду или полноценное самостоятельное блюдо для легкого обеда или ужин

20 мин.

189 Ккал.

2 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов