Салат со свеклой и свининой
Metrot
25 июл. 2019 г.
Салат со свеклой и свининой
Салат со свеклой и свининой
Metrot
25 июл. 2019 г.
0
0

Салат со свеклой и свининой

30 мин.
238 Ккал.
5 порции
#Салаты
#Салаты из мяса
#Салаты из овощей, грибов, сыра
#Европейская
#Сварить
#Пожарить
#Свекла
#Свиная мякоть
#Лук репчатый
#Куриные яйца
#Растительное масло
#Чеснок
#Зеленый лук
#Поваренная соль
#Сметана
#Зелень
Свекла
2 Штуки
Свиная мякоть
400 Грамм
Лук репчатый
2 Штуки
Куриные яйца
4 Штуки
Растительное масло
2 Столовая ложка
Чеснок
2 Зубчик
Зеленый лук
1 Пучок
Поваренная соль
По вкусу
Сметана
1.5 Столовая ложка
Зелень
1 По вкусу

Шаг1

В разогретое в сотейнике масло добавить порезанный лук, обжаривать до прозрачности.

Шаг2

Добавить в пассированный лук нашинкованное брусочками мясо, обжарить до готовности, в процессе добавляя приправы и соль.

Шаг3

Свеклу запечь или отварить до готовности, остудить и очистить.

Шаг4

Натереть свеклу на терке среднего размера, добавить измельченный чеснок и заправить сметаной.

Шаг5

Перемешать свекольную смесь с обжаренным мясом и убрать на время в холодильник.

Шаг6

Отварить вкрутую яйца, остудить и очистить, натереть на крупной терке.

Шаг7

Порубить стрелки зеленого (молодого) лука, помыть зелень.

Шаг8

Уложить в емкость салат следующими слоями: нижний слой – обжаренное остывшее мясо, далее – яйца и зеленый лук, сверху – острую свекольную смесь.

Шаг9

Убрать в холодильник и дать немного охладиться.