Салат со свеклой и свининой

Metrot

25 июл. 2019 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/92074bb8dc624c39fc1217ec5daa6fc90c88037586dc1ca128262959eef41f5c/medium.jpg

Metrot

25 июл. 2019 г.

Салат со свеклой и свининой

30 мин.

317 ккал.

5 порции

#Салаты

#Салаты из мяса

#Салаты из овощей, грибов, сыра

#Европейская

#Безглютеновый

#Без сахара

#Подходит для детей (от 3 лет)

#Сварить

#Пожарить

#Свекла

#Свиная мякоть

#Лук репчатый

#Куриные яйца

#Растительное масло

#Чеснок

#Зеленый лук

#Поваренная соль

#Сметана

#Зелень

Шаг 1
В разогретое в сотейнике масло добавить порезанный лук, обжаривать до прозрачности.
Шаг 2
Добавить в пассированный лук нашинкованное брусочками мясо, обжарить до готовности, в процессе добавляя приправы и соль.
Шаг 3
Свеклу запечь или отварить до готовности, остудить и очистить.
Шаг 4
Натереть свеклу на терке среднего размера, добавить измельченный чеснок и заправить сметаной.
Шаг 5
Перемешать свекольную смесь с обжаренным мясом и убрать на время в холодильник.
Шаг 6
Отварить вкрутую яйца, остудить и очистить, натереть на крупной терке.
Шаг 7
Порубить стрелки зеленого (молодого) лука, помыть зелень.
Шаг 8
Уложить в емкость салат следующими слоями: нижний слой – обжаренное остывшее мясо, далее – яйца и зеленый лук, сверху – острую свекольную смесь.
Шаг 9
Убрать в холодильник и дать немного охладиться.