САМЫЙ НЕЖНЫЙ летний торт ❤️

ГОТОВИМ БИСКВИТ. Для этого взбиваем яйца с сахаром в пышную белую массу.затем постепенно просеиваем в неё муку с разрыхлителем. Перемешиваем лопаткой, выкладываем в форму застеленную пергаментом и выпекаем при 180* до готовности ( вы можете выпекать в круглой форме, потом разрезать получившийся бисквит на две части. Мне удобнее выпекать на противне. Я выпекаю большой прямоугольный бисквит и вырезаю из него с помощью формы два одинаковых круга)

ГОТОВИМ НАЧИНКУ. Для этого подготавливаем желатин по инструкции ( я залила водой, подогрела не доводя до кипения и слегка остудила). Пока желатин остывает, в чаше блендера соединяем и взбиваем до состояния однородной массы творог, сливки, сахарную пудру. Затем поливаем желатин, очень тщательно перемешиваем и добавляем мелко нарезанные нектарины.

СОБИРАЕМ ТОРТ. В разъемную форму выкладываем первый бисквит, заливаем сверху нашей начинкой, накрываем вторым бисквитом и отправляем в холодильник на 4-6 часов, в лучше на ночь. ⠀ Готовый торт посыпаем сахарной пудрой, или поливаем глазурью на ваш вкус👌