Сельдь по-фински
_mary_sya_
29 июн. 2019 г.
Сельдь по-фински
Сельдь по-фински
_mary_sya_
29 июн. 2019 г.
0
25

Сельдь по-фински

Аппетитная закуска на праздничный стол
720 мин.
1662 Ккал.
4 порции
#Закуски
#Холодные закуски
#Европейская
#Другое
#Сельдь
#Красное вино
#Сахар
#Красный лук
#Лук-порей
#Винный уксус
Сельдь
4 Штуки
Красное вино
0.2 Литр
Сахар
300 Грамм
Красный лук
2 Штуки
Лук-порей
1 По вкусу
Винный уксус
100 Миллилитр

Шаг1

Ингредиенты: 8 филе солёной сельди 2 красных луковицы, порезанных тонкими кольцами 1 тонко порезанный лук-порей 100 мл уксуса 9% 200 мл красного вина 100 мл воды 1 ч.л. Оливкового масла 300 г сахара 1 ч.л.измельчённой гвоздики 1 ч.л. Чёрного молотого перца 2 лавровых листа ⠀ Приготовление: 1. Нарезать лук-порей на небольшие кусочки. Смешать с уксусом, красным вином, водой, оливковым маслом, сахаром, гвоздикой, перцем и лавровым листом и перемешивать, пока сахар полностью не растворится. 2. Нарезать сельдь ломтиками, выложить в миску. 3. Залить маринадом и сверху добавить тонко нарезанный красный лук. Дать настояться в холодном месте минимум ночь. ⠀