количество порцийкалорийностьвремя приготовления

21 сент. 2020 г.

Селёдочное масло или Форшмак
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/927e419d1ffb8ad46bac6e9482501f6498b5b479fa20b4c956376aacbbd29b0e/medium.jpg
Селёдочное масло или Форшмак

Angels

21 сент. 2020 г.

0

15

Селёдочное масло или Форшмак

Селёдочное масло - очень вкусная закуска!Такая закуска есть и в магазинах,но там во-первых,селедки мало,во-вторых много химии,в третьих-нууу ни такое оно вкусное как дома! Селедочное масло — простая и в то же время изысканная закуска из соленой рыбы,которую подают с хлебом, хлебцами или в качестве начинки для брускетты.Оно практически не нуждается в специях или соли. Чтобы в масле попадались кусочки рыбы и масса была менее однородная, сельдь измельчают с помощью мясорубки. Рыбное филе,соединенное со сливочным маслом в блендере,по консистенции будет похоже на форшмак из селедки,еврейскую закуску.Так что,какой будет ваша закуска решать вам.Я покажу вам свой вариант приготовления этой вкусняшки😊

30 мин.

157 ккал.

10 порции

#Закуски
#Холодные закуски
#Разное
#Безглютеновый
#Сварить
#Блэндер
#Филе сельди красной
#Сливочное масло
#Куриный желток
#Яблоко
#Укроп свежий
#Тархун
#Горчица

Ингредиенты

  • Филе сельди красной

    200 Грамм

  • Сливочное масло

    100 Грамм

  • Куриный желток

    1 Штуки

  • Яблоко

    0.5 Штуки

  • Укроп свежий

    1 Пучок

  • Тархун

    1 Пучок

  • Горчица

    1 Чайная ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Выберем сельдь слабой соли! От него зависит вкус нашей намазка! Если сельдь целая,чистим и удаляем косточки.У меня готовая! Измельчаем и перекладываем в миску.Масло должно быть комнатной температуры,чтоб легче было сбивать. Добавляем к рыбе!

  2. Шаг 2

    Отвариваем яйцо в крутую.Нам потребуется только желток.Белки послужат нам для подачи. Будем их начинять. Далее добавляем горчицу и тархун измельчённый.Если нет тархун,не страшно!Половинку зелёного яблока очищаем от кожицы, измельчаем и так же добавляем к остальным ингредиентам.Вооружаемся блендером и все доводим до однородной консистенции! Должна получится однородная масса напоминающая паштет.

  3. Шаг 3

    После все перемешать,убедиться что все взбилось добавляем мелко рубленную зелень укропа.Еще раз перемешать и наше селедочное масло готово! Готовое селедочное масло подавайте с зеленью на подсушенном черном хлебе с отварной картошкой!!! Храните закуску в холодильнике не дольше недели или заморозьте на срок до 1 месяца. Всем желаю приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Комментарии

Похожие рецепты

Закуска со шпротами

olin_recept

6 января 2021 г.

Закуска со шпротами
Закуска со шпротами

olin_recept

6 января 2021 г.

0

177

10 мин.

138 Ккал.

6 порции

Чипсы из лаваша

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Чипсы из лаваша
Чипсы из лаваша

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

2

124

Чипсы из лаваша

Когда садишься за просмотр фильма, всё же хочется чем-нибудь похрустеть... Чипсы из лаваша - замечательная альтернатива обычным чипсам и попкорну.

15 мин.

30 Ккал.

10 порции

Сельдь «под шубой»

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сельдь «под шубой»
Сельдь «под шубой»

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

2

118

Сельдь «под шубой»

Вкусный и простой рецепт.

40 мин.

926 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов