количество порцийкалорийностьвремя приготовления

14 дек. 2020 г.

Щи с форелью
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/5b6793dd332f455ebcde6f763c2fed9ca1ffc45833bbb4e3cd6aaf601977b504/medium.jpg
Щи с форелью

Shalina500

14 дек. 2020 г.

0

0

Щи с форелью

Сегодня готовила щи в сторис и была сильно удивлена , что многие даже не знали про такой суп ... у нас это семейный рецепт и все обожают этот супчик ! Рекомендую попробовать !

60 мин.

554 ккал.

5 порции

#Супы
#Горячие супы
#Разное
#Безглютеновый
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Сварить
#Форель белая
#Морковь
#Лук репчатый
#Картофель
#Капуста белокочанная
#Молотый душистый перец
#Поваренная соль
#Кардамон
#Укроп сушеный
#Сметана
#Лимон
#Чеснок

Ингредиенты

  • Форель белая

    1 Килограмм

  • Морковь

    2 Штуки

  • Лук репчатый

    1 Штуки

  • Картофель

    5 Штуки

  • Капуста белокочанная

    2 Стакана

  • Молотый душистый перец

    1 По вкусу

  • Поваренная соль

    1 По вкусу

  • Кардамон

    1 По вкусу

  • Укроп сушеный

    1 Щепотка

  • Сметана

    1 Для подачи

  • Лимон

    1 Для подачи

  • Чеснок

    2 Зубчик

Приготовление

  1. Шаг 1

    Щи с форелью : Голова форели -1 кг ( 2 шт); Морковь -2 шт; Лук -1 шт; Картошка -5 шт; Капуста -2 стакана ( нашинкованная ); Перец рамиро -1 шт; Специи : перец , кардамон , сушеный укроп . Сметана , лимон и зелень при подаче .

  2. Шаг 2

    У голов удаляем жабры . Прям в кастрюле обжариваем на масле Лук и морковь ( разрезать на 2 части ) отправляем головы и заливаем 2-2,5 литрами воды . Солим , доводим до кипения , снимаем пену . Готовим на медленном огне 40 минут под крышкой . Даём остыть и разбираем головы . Бульон процеживаем .

  3. Шаг 3

    На оливковом обжариваем морковь, лук и капусту . Чеснок -2 дольки . Готовим минут 10 . Заливаем водой с бульоном 1/3 , доводим до кипения и закидываем картофель . Готовим 20 минут . Добавляем мелконарезанный перец , мясо форели и специи . Даём настояться .

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

10

201

40 мин.

391 Ккал.

4 порции

Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

4

184

Суп молочный с картофельными клецками

В конце варки добавьте сливочное масло.

35 мин.

332 Ккал.

4 порции

Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп овощной с лапшой
Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

166

Суп овощной с лапшой

Очень легкий и вкусный суп.

40 мин.

376 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов