Больше функций в нашем приложении
svetikoleynyk
28 сент. 2019 г.
svetikoleynyk
28 сент. 2019 г.
Уууххх...зацените эту бомбу девочки💥💥💥 После этого торта, ваш мужчина будет носить вас на руках 🙈💕
60 мин.
227 ккал.
8 порции
Куриные яйца
4 Штуки
Овсяные отруби
60 Грамм
Рисовая мука
100 Грамм
Какао-порошок
2 Столовая ложка
Молоко
200 Миллилитр
Разрыхлитель теста
0.5 Чайная ложка
Сахарозаменитель
1 По вкусу
Готовый кофе
50 Миллилитр
Молоко
250 Миллилитр
Кукурузный крахмал
2 Столовая ложка
Сухое молоко
2 Столовая ложка
Ежевика
150 Грамм
Молоко
200 Миллилитр
Кукурузный крахмал
1 Столовая ложка
Какао-порошок
30 Грамм
Куриный желток
1 Штуки
Желатин пищевой
10 Грамм
Бисквит: 4 яйца, Овсяные отруби 60 гр, Рисовая мука 100 гр, Какао 2 ст л, Молоко 200 мл, Разрыхлитель 0,5 ч.л, Подсластитель фит.парад 5 п, Ароматизатор мокко, 50 мл кофе ( для пропитки) ⠀ Прослойка: молоко 250 мл, кукурузный крахмал 2 ст л, сом( сухое обезжиренное молоко) 2 ст л, Ежевика 150 гр, Подсластитель фит.парад 5 п ⠀ Мусс: 200 мл молока, 1 ст.л кукурузного крахмала, 30 гр какао, 1 желток, Подсластитель фит.парад 5 п, 10 гр желатина ⠀
📝Белки отделяемых от желтков. Желтки взбиваем с подсластителем.
Просеиваем муку. Затем добавляем в яичную смесь молоко, муку, отруби, разрыхлитель и какао, после вводим взбитые до пиков белки.
Выливаем тесто (желательно )в небольшую но высокую форму и выпекаем бисквит при 200 около 30~35 мин ( до сухой зубочистки). Готовый корж режем на 2-3 части и пропитываем кофе. ⠀
Для крема: ⠀ Нагреваем молоко, засыпаем постепенно сыпучие ингредиенты, постоянно помешивая венчиком и варим до загустения, у меня уходит 4-5 мин. ⠀ Разрезаем наш корж, промазываем кремом и выкладываем ежевику, накрываем второй частью. ⠀
Для мусса: ⠀ Смешиваем кукурузный крахмал, какао, подсластитель, желток и заливаем молоком, ставим на небольшой огонь.
Желатин растворить согласно инструкции и ввести в молоко, прогреть на среднем огне, но не кипятить!!!
Залить наш тортик мусом и отправить в холодильник на ночь. У меня форма силиконовая, поэтому мус стек по бокам и сверху) Посыпать какао либо кокосовой стружкой и украсить ягодами сверху.
ulyana_er
25 ноября 2020 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
9
229
Вкусный и простой рецепт.
80 мин.
888 Ккал.
8 порции
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Комментарии