Шоколадное печенье

Просеять через сито муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль. Взбить до белой массы сахарную пудру и сливочное масло. Добавить яйцо (комнатной температуры) и взбить до однородности.

Затем всыпать мучную смесь и быстро замесить мягкое тесто. Делим тесто на 2 части, отправляем охлаждаться Положить тесто в целлофановый мешок и раскатать в тонкий пласт, 4-5 см (я разделила тесто на две части). И в таком виде отправить тесто в холодильник на 2 часа.

Достать тесто из холодильника и формочкой вырезать печенье. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 12 минут В сотейнике соединить шоколад и сливки, растопить и остудить до комнатной температуры.

Добавить вареную сгущенку, перемешать. Шоколадное печенье обмазываем кремом, соединяем 2 половинки между собой Намазать половинки и соединить печенье между собой. Можно просто смазать варёнкой или растопленным шоколадом.