Шоколадные пирожные с вишнями

Для приготовления теста взбить масло в пышную массу в течение 30 секунд. Добавить сахар, ванильный сахар и соль, затем с интервалом в 30 секунд добавить по одному яйцу, продолжая взбивать.

Просеять муку и разрыхлитель. Сделать в центре углубление, положить в него столовую ложку масляной смеси, перемешать. Постепенно добавлять оставшееся масло, помешивать до получения гладкого теста. Выложить половину теста в смазанный маслом противень. В оставшееся тесто добавить порошок какао, размешанное в молоке.

Выложить шоколадное тесто на первый слой. Сверху положить консервированную вишню. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке в течение 35-40 минут. Вынуть из духовки и дать остыть напротивне.

Приготовить пудинг в соответствии с указаниями на упаковке, добавить сахар и молоко по рецепту. Дать пудингу остыть, затем снова взбить. Взбить масло в пышную массу, затем добавить пудинг и снова все взбить.

Распределить крем по поверхности и оставить для загустения. Распустить, помешивая, шоколад и кокосовую пасту и полить поверхность торта. Сверху торт можно украсить шоколадными фигурками. Перед подачей разрезать на квадратные кусочки.