количество порцийкалорийностьвремя приготовления

13 мар. 2021 г.

Шоколадный бисквит на белках🍪
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/895b2188626d212976000f07c9c4399a99f70dfaacbc12b357a4f8e7cd1bb5f1/medium.jpg
Шоколадный бисквит на белках🍪

_tanyushina_

13 мар. 2021 г.

0

0

Шоколадный бисквит на белках🍪

Если у вас остаются белки, смело храните в морозилке в контейнере. Когда насобираете нужное количество, то можно их пустить на это тесто 🥰

90 мин.

3066 ккал.

1 порции

#Выпечка
#Бисквиты
#Европейская
#Вегетарианский
#Духовка
#Куриный белок
#Сливочное масло
#Сахар
#Горький шоколад
#Пшеничная мука
#Разрыхлитель теста

Ингредиенты

  • Куриный белок

    8 Штуки

  • Сливочное масло

    150 Грамм

  • Сахар

    150 Грамм

  • Горький шоколад

    100 Грамм

  • Пшеничная мука

    150 Грамм

  • Разрыхлитель теста

    2 Чайная ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    На водяной бане растопить шоколад вместе со сливочным маслом, перемешать, оставить остывать. ⠀ Муку просеять с разрыхлителем. ⠀ Взбить белки со щепоткой соли на максимальной скорости миксера до устойчивых пиков, постепенно добавлять сахар и взбивать до гладкой густой массы (смотрите видео в карусели). ⠀ Просеять в тесто 1/3 часть муки и аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу-вверх.

  2. Шаг 2

    Добавить в тесто половину шоколада с маслом и так же аккуратно перемешать. ⠀ Затем точно так же ввести ещё 1/3 часть муки, аккуратно перемешать, потом оставшуюся половину шоколада с маслом, перемешать, и оставшуюся 1/3 муки. ⠀ Выложить тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой и выпекать при 175-180 гр. 30-35 минут. ⠀ В форме 20 см получится 3 коржа. ⠀

  3. Шаг 3

    Добавить в тесто половину шоколада с маслом и так же аккуратно перемешать. ⠀ Затем точно так же ввести ещё 1/3 часть муки, аккуратно перемешать, потом оставшуюся половину шоколада с маслом, перемешать, и оставшуюся 1/3 муки. ⠀ Выложить тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой и выпекать при 175-180 гр. 30-35 минут. ⠀ В форме 20 см получится 3 коржа. ⠀

Комментарии

Похожие рецепты

ИДЕАЬНЫЙ БИСКВИТ 🎂

RoyalForest

30 января 2021 г.

ИДЕАЬНЫЙ БИСКВИТ 🎂
ИДЕАЬНЫЙ БИСКВИТ 🎂

RoyalForest

30 января 2021 г.

0

78

ИДЕАЬНЫЙ БИСКВИТ 🎂

Бисквит у хозяйки должен соответствовать трём требованиям: 🍃 Пышный 🍃 Мягкий 🍃 Насыщенный И все бы ничего, если бы только он не оседал после приготовления или не был очень твёрдым из-за муки. Как быть в таких ситуациях? Запоминать наш идеальный

60 мин.

110 Ккал.

6 порции

ElenaGolubeva

8 июля 2019 г.

Классический бисквит

ElenaGolubeva

8 июля 2019 г.

1

32

Классический бисквит

Справится даже самый неопытный кулинар

40 мин.

275 Ккал.

6 порции

Медовый бисквит

mama_lika

9 октября 2019 г.

Медовый бисквит
Медовый бисквит

mama_lika

9 октября 2019 г.

0

24

Медовый бисквит

Получается нежный, пышный и пористый, да ещё с медовым ароматом👍

50 мин.

228 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов