количество порцийкалорийностьвремя приготовления

9 июл. 2020 г.

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/0677cc5bf3ccf5f12fc5973ef62e215ace19ebbf6c39cbdf12635d8771803de5/medium.jpg
ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

Angels

9 июл. 2020 г.

0

4

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

Данный мусс — мой новый фаворит среди быстрых рецептов.Помните сказку про кашу из топора?Вот с ним примерно то же самое.По большому счету, для этого мусса вам нужна только шоколадка.Удивлены?Тогда прочитайте рецепт до конца. Мусс же очень плотный,достигается это как раз благодаря шоколадной составляющей,другими словами он хорошо ведёт себя и в тёплом помещении (не начинает мгновенно таять).Текстура пористая и воздушная! Когда попробуете первую ложечку, остановить вас уже ничто не сможет😊😁. Вы будете есть ложку за ложкой, пока не увидите пустое дно стакана или креманки.

10 мин.

296 ккал.

4 порции

#Десерты
#Мусс
#Разное
#Веганский
#Безлактозный
#Постный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Сварить
#Блэндер
#Горький шоколад
#Вода
#Сахар

Ингредиенты

  • Горький шоколад

    200 Грамм

  • Вода

    200 Миллилитр

  • Сахар

    2 Столовая ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Для начала ломаем плитку шоколада (200гр.),как всегда,берите тёмный шоколад (75%) и перекладываем в сотейник.Сверху посыпаем сахаром,можно заменить коричневым. Он здесь немного поможет нам со структурой и смягчит горькость шоколада.Сверху налейте простую воду.

  2. Шаг 2

    Ставите сотейник на средний огонь.И помешиваете лопаткой.Всё, что нужно помнить,не перегрейте шоколад.Иначе он свернется комками. Поэтому мешаете активно,огонь не высокий.Сначала масса будет хлопьями,но не пугайтесь

  3. Шаг 3

    .Приготовьте ледяную ванну.Лучше всего взять две одинаковых чаши.На дно первой уложить лед и налить воды.Так,чтобы дно второй чашки касалось их.Когда шоколадная масса станет однородной,перелейте её в чашу и установите на ледяную ванну.

  4. Шаг 4

    Теперь самое интересное.Начните взбивать миксером.Здесь процесс похож на взбивание сливок.Минуты 4 вообще ничто визуально не поменяется, продолжайте взбивать. Самое интересное произойдет позже. Мусс начнёт хорошо густеть.Здесь не перестарайтесь!!!Иначе его сложно будет переложить в посуду.

  5. Шаг 5

    Готовый мусс разложите по креманкам. Подавать можно сразу со взбитыми сливками и тёртым шоколадом. Мусс потрясающий,обязательно попробуйте! Всем желаю приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Комментарии

Похожие рецепты

Творожно-банановый мусс

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Творожно-банановый мусс
Творожно-банановый мусс

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

37

20 мин.

399 Ккал.

2 порции

Банановый мусс

_znlz_

11 сентября 2019 г.

Банановый мусс
Банановый мусс

_znlz_

11 сентября 2019 г.

0

2

10 мин.

193 Ккал.

2 порции

Банановый мусс

taya_oxx

10 ноября 2020 г.

Банановый мусс
Банановый мусс

taya_oxx

10 ноября 2020 г.

0

1

20 мин.

193 Ккал.

2 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов