Шоколадный напиток по рецепту коренных жителей Центральной Америки
RoyalForest
28 февр. 2019 г.
Шоколадный напиток по рецепту коренных жителей Центральной Америки
Шоколадный напиток по рецепту коренных жителей Центральной Америки
RoyalForest
28 февр. 2019 г.
1
21

Шоколадный напиток по рецепту коренных жителей Центральной Америки

В доколумбовой Месоамерике в ритуальных целях высшие слои общества употребляли горьковато-терпкий охлаждённый пенный напиток из растёртых в пасту какао-бобов. В европейских странах на рубеже XVI и XVII вв. какао стали пить горячим, а острые ингредиенты заменили тростниковым сахаром. Так появился горячий шоколад — фаворит европейской аристократии XVII—XVIII веков.
10 мин.
120 Ккал.
2 порции
#Напитки
#Горячие напитки
#Европейская
#Вегетарианский
#Без термообработки
#Кукурузная мука
#Мед
#Перец чили
#Вода
#Какао-бобы
Кукурузная мука
По вкусу
Мед
По вкусу
Перец чили
По вкусу
Вода
По вкусу
Какао-бобы
3 Столовая ложка

Шаг1

Все необходимо тщательно перемешать.

Шаг2

Венчиком взбить до образования легкой пенки.

Шаг3

Напиток готов к употреблению! Правда, стоит отметить, что его вкус - немного специфический, но индейцы верили в живительную силу напитка.
Lily
lilypromassage
11 апр. 2019 г.
Каайф!!!!