количество порцийкалорийностьвремя приготовления

21 мая 2020 г.

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/9f464a362716e59c081f1ad3cfb296511c4914fa74337af8bc8597b3584ab31f/medium.jpg
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ

lubasicfood

21 мая 2020 г.

0

0

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ

80 мин.

4565 ккал.

1 порции

#Десерты
#Торты
#Европейская
#Вегетарианский
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Духовка
#Куриные яйца
#Кефир
#Сливочное масло
#Какао-порошок
#Ванильный сахар
#Пшеничная мука
#Вода
#Сгущенное молоко

Ингредиенты

  • Куриные яйца

    3 Штуки

  • Кефир

    350 Миллилитр

  • Сливочное масло

    210 Грамм

  • Какао-порошок

    25 Грамм

  • Ванильный сахар

    140 Грамм

  • Пшеничная мука

    250 Грамм

  • Вода

    100 Миллилитр

  • Сгущенное молоко

    370 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Для теста нам понадобится: 👉🏼3 яйца 👉🏼350 мл кефира 👉🏼50 гр сливочного масла 👉🏼4 ст л какао порошка 👉🏼140 гр сахара 👉🏼1 ч л соды 👉🏼250 гр муки ⠀ Для пропитки: 👉🏼100 мл воды 👉🏼2 ч л сахара 👉🏼50 мл коньяка ( по желанию)

  2. Шаг 2

    Для крема: 👉🏼1 банка варёного сгущённого молока 👉🏼160 гр сливочного масла ⠀

  3. Шаг 3

    Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар, до получения пышной светлой массы. Добавляем растопленное сливочное масло. ⠀ В кефир добавляем соду, тщательно размешивая. Когда раствор поднимется, добавляем к яичной массе и перемешиваем. ⠀ Просеиваем в эту массу муку и какао. Аккуратно размешиваем.

  4. Шаг 4

    Распределяем тесто по двум формам, как у меня или используем одну, а потом разрезаем на коржи. Дно предварительно застилаем пергаментной бумагой, а стенки ничем не смазываем. ⠀ Отправляем в разогретую до 180° духовку минут на 30, до сухой палочки. ⠀ Для пропитки в горячую воду добавляем сахар и затем коньяк. ⠀ Для крема взбиваем подтаявшее масло и небольшими порциями добавляем варёное сгущённое молоко ( варила его около 2 часов)

  5. Шаг 5

    Проступаем к сборке торта. Для этого один корж я разрезала на две части и срезала шапочку, а у второго срезала сверху чуть больше, чтобы верхняя часть пошла на обсыпку. И того у меня получилось три коржа. ⠀ Первый корж пропитываем и затем смазываем кремом. Тоже самое проделываем с другими коржами. Бока так же смазываем кремом.

  6. Шаг 6

    Оставленную часть измельчаем в блендере в крошку и украшаем торт ей со всех сторон. ⠀ Убираем на ночь в холодильник пропитаться. ⠀ Размер формы 20 см. ⠀ Приятного аппетита ☕️🍴

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

276

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

227

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

226

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов