Шурпа на костре

valeron.kom

22 июл. 2020 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/e5c096dca8157b1bf8366fbc51d4680ce7106eb346123c189324a5031a636ffe/medium.jpg

valeron.kom

22 июл. 2020 г.

Шурпа на костре

Вкусный суп который готовится на природе в 5 литровом котелке

180 мин.

608 ккал.

10 порции

#Супы

#Горячие супы

#Разное

#Безлактозный

#Безглютеновый

#Без сахара

#Подходит для детей (от 3 лет)

#Сварить

#Свинина

#Картофель

#Помидоры

#Морковь

#Болгарский перец

#Белый лук

#Перец красный

#Кинза

#Базилик сухой

#Зира

#Укроп свежий

#Поваренная соль

Шаг 1
В 5 литровый котелок налить холодную воду, положить мясо (лучше чтобы свинина была на кости, получится хороший навар и бульон будет вкусным) варить 2 часа.
Шаг 2
Затем кинуть целые очищенные луковицы и сырую морковь заранее нарезанную кольцам. Посолить, из расчёта, что 1 ст. ложка идёт на 3 литра.
Шаг 3
Минут через 7 кинуть в котелок нарезанный болгарский перец. Затем через 15 минут добавляем нарезанные помидоры.
Шаг 4
Самую последнюю кидаем картошку и все специи, когда уже морковь сварится и лук начнёт развариваться. Как шурпа закипит, снимаем с огня.
Шаг 5
Убираем вареный лук из шурпы. Посыпаем свежей зеленью для красоты. Приятного аппетита!