количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Сицилийская кассата
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/3d484aa45b67ac33cb7619f5a078a61f58a38e1b2877b0543dfcf2a1ef0ec853/medium.jpg
Сицилийская кассата

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

0

4

Сицилийская кассата

Это слоеный торт из бисквита, пропитанного ликером

180 мин.

314 ккал.

10 порции

#Десерты
#Торты
#Итальянская
#Вегетарианский
#Другое
#Молочный шоколад
#Сухофрукты
#Сухофрукты
#Лимон
#Пшеничная мука
#Сахар
#Сахарная пудра
#Рикотта
#Лимонный сок
#Молоко
#Пищевой краситель
#Варенье абрикосовое
#Апельсиновый ликер
#Вода
#Творог
#Куриные яйца

Ингредиенты

  • Молочный шоколад

    Грамм

  • Сухофрукты

    Грамм

  • Сухофрукты

    По вкусу

  • Лимон

    Штуки

  • Пшеничная мука

    Грамм

  • Сахар

    Грамм

  • Сахарная пудра

    Грамм

  • Рикотта

    1 Килограмм

  • Лимонный сок

    Столовая ложка

  • Молоко

    Столовая ложка

  • Пищевой краситель

    По вкусу

  • Варенье абрикосовое

    Столовая ложка

  • Апельсиновый ликер

    Столовая ложка

  • Вода

    Столовая ложка

  • Творог

    600 Грамм

  • Куриные яйца

    Штуки

Приготовление

  1. Шаг 1

    Разогреть духовку до 160℃. Смазать растопленным маслом разъемную форму диаметром 25 см и присыпать ее мукой.

  2. Шаг 2

    Для основного коржа цедру лимона натереть на мелкой терке. Взбить яйца с половиной сахара в течение 8-10 минут до образования воздушной массы. Добавить муку и лимонную цедру, стараясь не выбить слишком много воздуха из яичной смеси. Быстро взбивая, переложить массу в форму и печь 30 минут, пока корж не станет упругим. Достать форму, дать остыть, затем вынуть корж из формы.

  3. Шаг 3

    Приготовить крем. Мелко порезать засахаренные фрукты и охлажденный шоколад. Смешать рикотту с оставшимся сахаром, фруктами и шоколадом. Поставить в холодильник.

  4. Шаг 4

    Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком и молоком, затем добавить каплю зеленного красителя. Быстро взбить смесь, она должна получится густой.

  5. Шаг 5

    Собрать торт. Нагреть джем с ликёром и водой. Разрезать основной корж по полам горизонтально. Положить менее ровную часть на плоскую поверхность и смазать джемом. Сверху выложить начинку.

  6. Шаг 6

    Второй корж смазать оставшимся джемом и положить его джемом на начинку. Покрыть торт глазурью и поставить в холодильник как минимум на 1-2 часа. Перед подачей украсить торт засахаренными фруктами и цукатами.

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

276

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

227

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

226

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов