Сицилийское фисташковое мороженое
Mamavprave
6 июн. 2019 г.
Сицилийское фисташковое мороженое
Сицилийское фисташковое мороженое
Mamavprave
6 июн. 2019 г.
0
1

Сицилийское фисташковое мороженое

Итальянское мороженое одно из самых вкусных в мире!
20 мин.
144 Ккал.
4 порции
#Десерты
#Мороженое
#Европейская
#Подходит для детей
#Без термообработки
#Молоко
#Сахар
#Кукурузный крахмал
#Масло фисташки
#Лимонный сок
Молоко
2 Стакана
Сахар
65 Грамм
Кукурузный крахмал
20 Грамм
Масло фисташки
200 Грамм
Лимонный сок
0.5 Чайная ложка

Шаг1

Соедините в сотейнике 1,5 стакана молока и сахар, поставьте на средний огонь, перемешайте и доведите чуть до кипения. В оставшемся молоке растворите крахмал, хорошо перемешайте и введите в сотейник к кипящему молоку, слегка убавьте огонь и варите при постоянном перемешивании 3–4 минуты до консистенции киселя. Снимите с огня и остудите сначала при комнатной температуре, а потом в холодильнике в течение ночи.

Шаг2

Выньте кисель из холодильника, вмешайте фисташковую пасту и лимонный сок и прокрутите во фризере для мороженого в соответствии с инструкцией в течение 20–40 минут. Масса готового мороженого должна увеличиться вдвое. Переложите мороженое в контейнер и отправьте в морозилку до окончательного застывания.

Шаг3

Если фризера нет, сразу перелейте фисташковую массу в контейнер для мороженого и отправьте в морозильную камеру. Доставайте и перемешивайте содержимое контейнера каждые 20–30 минут до застывания.