Сладкий бисквит

Нам понадобится: 👉🏼130 гр миндальной муки( можно заменить на пшеничную) 👉🏼1 ч л разрыхлителя 👉🏼щепотка соли 👉🏼120 гр шоколада 👉🏼100 гр сливочного масла 👉🏼100 гр сахара 👉🏼4 яйца 👉🏼ванилин по вкусу Для крема: 👉🏼200 гр жирных сливок 👉🏼100 гр сливочного сыра 👉🏼2 ст л сахарной пудры

Для глазури: 👉🏼100 гр горького шоколада Просеиваем вместе муку, разрыхлитель и соль. Яйца с сахаром взбиваем до пышной белой массы. Топим шоколад с маслом на среднем огне. Добавляем смесь в яичную, аккуратно перемешиваем. Добавляем шоколад. Распределяем тесто по формам. Можно испечь в одной форме, в потом вырезать сердечки. У меня было 2 силиконовые формы в виде сердца.

Отправляем в разогретую до 180° духовку на 30 минут. Когда бисквит остынет, режем каждый на две части. Готовим крем. Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Добавляем сливочный сыр. Смазываем коржи кремом. Сверху я покрыла растопленным на водяной бане шоколадом. И украсила натертым белым шоколадом. Приятного аппетита ☕️🍴