количество порцийкалорийностьвремя приготовления

26 мая 2020 г.

Сластена
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/2c771e9a99c8e07b30265d256fc4913713ba71f9323c1b3193c5731ccb624eb4/medium.jpg
Сластена

lubasicfood

26 мая 2020 г.

0

0

Сластена

20 мин.

462 ккал.

6 порции

#Десерты
#Торты
#Европейская
#Духовка
#Куриные яйца
#Пшеничная мука
#Какао-порошок
#Разрыхлитель теста
#Сахар
#Сливки 35%
#Сливочный сыр
#Сахарная пудра
#Желатин пищевой
#Вода
#Голубика

Ингредиенты

  • Куриные яйца

    4 Штуки

  • Пшеничная мука

    120 Грамм

  • Какао-порошок

    40 Грамм

  • Разрыхлитель теста

    10 Грамм

  • Сахар

    60 Грамм

  • Сливки 35%

    300 Грамм

  • Сливочный сыр

    100 Грамм

  • Сахарная пудра

    50 Грамм

  • Желатин пищевой

    15 Грамм

  • Вода

    80 Миллилитр

  • Голубика

    200 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с сахаром до густой белой пены. В отдельной миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и какао. Желтки добавляем к взбитым белкам и аккуратно перемешиваем. В полученную массу постепенно вводим смесь. Всё хорошо смешиваем. Выкладываем полученную массу в форму в которой будем печь корж. Выпекаем тесто в разогретой до 180° духовке в течение 15 минут

  2. Шаг 2

    Пока наш корж остывает, готовим крем. Для этого замачиваем желатин в воде минут на 20. Взбиваем сливки и сливочный сыр с сахаром. Желатин ставим на водяную баню до полного его растворения. После этого его можно добавить в сливки. Вырезаем из коржа два круга, равных нашей форме, в которой будем собирать торт. Сначала кладём первый корж, поверх него крем, затем второй корж и сверху смазываем так же кремом. Отправляем тортик в холодильник минимум часа на два

  3. Шаг 3

    Готовим ягодный слой. Соединяем ягоды с сахаром и варим на среднем огне, до полного растворения сахара. Ягоды предварительно размяла толкушкой. В последней момент добавляем желатин, который был замочен предварительно в виде и разведён на водяной бане . Хорошо перемешиваем. Выкладываем на застывший торт. Снова убираем в холодильник до полного застывания верхнего слоя. ⠀ Размер формы 20 см. ⠀ Приятного аппетита ☕️

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

276

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

227

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

226

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов