Сливочный соус с ветчиной и грибами
Lemonika
19 июл. 2019 г.
Сливочный соус с ветчиной и грибами
Сливочный соус с ветчиной и грибами
Lemonika
19 июл. 2019 г.
1
1

Сливочный соус с ветчиной и грибами

Отлично походит для пасты
20 мин.
541 Ккал.
4 порции
#Соусы
#Горячие
#Итальянская
#Пожарить
#Шампиньоны
#Ветчина
#Сливочное масло
#Сливки
#Пшеничная мука
#Тертый пармезан
Шампиньоны
200 Грамм
Ветчина
200 Грамм
Сливочное масло
100 Грамм
Сливки
400 Миллилитр
Пшеничная мука
3 Столовая ложка
Тертый пармезан
50 Грамм

Шаг1

Грибы измельчить и обжарить 5-10 минут, посолить.

Шаг2

На сковородке растопить сливочное масло.

Шаг3

Всыпать муку, смешать с маслом и хорошо посолить.

Шаг4

Добавить сливки. Перемешать до однородности и влить грибы прямо с бульоном (его должно быть немного) и еще раз хорошо перемешать.

Шаг5

Ветчину нарезать и добавить в соус.

Шаг6

Подавать с пастой, добавить тертого сыра, лучше твёрдого.
uadimus
27 июл. 2019 г.
Сделал по рецепту но с курицей. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт