Сметанный торт

Яйца взбиваем с сахаром до густой белой массы. Добавляем ванилин, затем сметану (заранее размешанную с содой, чтобы сметана поднялась), затем добавляем растопленное сливочное масло, затем какао. В конце постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто с помощью лопатки. ⠀ Смазываем форму сливочным маслом (у нас 26 см форма). Выливаем тесто и убираем в заранее разогретую до 180 гр духовку до готовности 40-60 мин (до сухой зубочистки).

Для крема взбиваем сметану с сахаром. ⠀ Корж остужаем и разрезаем вдоль. Смазываем коржи сметанным кремом. Пpoмазываем верх и бока торта кремом. Торт украшаем по желанию (у нас была шоколадная крошка и малина). Убираем торт в холодильник немного настояться. ⠀ Наш торт готов! Всем приятного чаепития!😋