Сочные фаршированные баклажаны

milkivewka

11 июл. 2020 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/f8b0a348801392ee5b23f51cb7dd6f5990624f296c42315dbf69ec383b48e380/medium.jpg

milkivewka

11 июл. 2020 г.

Сочные фаршированные баклажаны

60 мин.

195 ккал.

4 порции

#Закуски

#Горячие закуски

#Разное

#Безглютеновый

#Без сахара

#Духовка

#Баклажан

#Лук репчатый

#Чеснок

#Помидоры

#Куриный фарш

#Сливочное масло

#Поваренная соль

#Молотый душистый перец

#Красный перец молотый

#Базилик

#Твердый сыр

Шаг 1
Баклажаны разрезать на половинки и надрезать мякоть. Посолить и оставить на 30 минут. Все овощи нарезать так, как я показываю на видео, вынуть мякоть из баклажанов с помощью ложки.
Шаг 2
На оливковом масле обжарить лук, чеснок и куриный фарш. Когда фарш потемнеет, добавить сливочное масло, посолить и поперчить. Добавить мякоть баклажанов и помидор. Жарить на небольшом огне 10 минут.
Шаг 3
Нафаршировать баклажаны начинкой, посыпать тертым сыром и запекать 40 минут при 180 С. ⠀ Можно подавать со сметаной или греческим йогуртом. Обязательно посыпать свежей зеленью. ⠀ Приятного аппетита!