Соус из вяленых помидоров
EasyCook
28 февр. 2019 г.
Соус из вяленых помидоров
Соус из вяленых помидоров
EasyCook
28 февр. 2019 г.
0
0

Соус из вяленых помидоров

Такой соус станет идеальным дополнением почти к любому блюду.
15 мин.
128 Ккал.
10 порции
#Соусы
#Холодные
#Русская
#Вегетарианский
#Другое
#Помидоры
#Красный лук
#Курага
#Поваренная соль
#Оливковое масло
#Сахар
#Сливочное масло
#Вяленые помидоры
#Перец красный
#Прованские травы
#Молотый душистый перец
#Красное вино
Помидоры
1 Килограмм
Красный лук
3 Штуки
Курага
100 Грамм
Поваренная соль
2 Грамм
Оливковое масло
4 Столовая ложка
Сахар
3 Столовая ложка
Сливочное масло
3 Столовая ложка
Вяленые помидоры
1 Стакана
Перец красный
1 Щепотка
Прованские травы
По вкусу
Молотый душистый перец
По вкусу
Красное вино
1 Стакана

Шаг1

Курагу замочить в холодной воде. Когда она размокнет, воду слить, а курагу нарезать тонкими ломтиками. Так же нарезать вяленые томаты.

Шаг2

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить лук, сахар, соль и перец. Готовить на медленном огне под крышкой, периодически помешивая, 30 мин.

Шаг3

Влить в соус вино, добавить курагу и помидоры. Готовить еще 30 мин. Затем переложить в соусник и остудить.