количество порцийкалорийностьвремя приготовления

9 дек. 2020 г.

СТРОГАНОВ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/32b0a8c03090b917c1b1d2fe332bc632023db21613ccdd6963860b966912283b/medium.jpg
СТРОГАНОВ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ

karunavolodina

9 дек. 2020 г.

0

0

СТРОГАНОВ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ

В этом месяце рецепты для праздничного стола 🎅🏻 Будет вкусно и красиво. Этот рецепт хорош тем, что вы готовите и гарнир и соус одновременно, а подаете в красивом блюде прямо на стол. Вместо картофеля можно использовать рис, булгур и даже пасту.

40 мин.

306 ккал.

4 порции

#Основное блюдо
#Основное блюдо из овощей, грибов, круп
#Разное
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Духовка
#Шампиньоны
#Вешенки
#Молоко
#Вода
#Крахмал
#Тимьян
#Паприка молотая
#Куркума сушеная
#Молотый мускатный орех
#Лавровый лист
#Чеснок
#Молотый душистый перец
#Картофель
#Замороженный зеленый горошек

Ингредиенты

  • Шампиньоны

    280 Грамм

  • Вешенки

    200 Грамм

  • Молоко

    250 Миллилитр

  • Вода

    150 Миллилитр

  • Крахмал

    2 Столовая ложка

  • Тимьян

    1 Чайная ложка

  • Паприка молотая

    1 Чайная ложка

  • Куркума сушеная

    1 Щепотка

  • Молотый мускатный орех

    0.25 Чайная ложка

  • Лавровый лист

    2 Штуки

  • Чеснок

    1 По вкусу

  • Молотый душистый перец

    1 По вкусу

  • Картофель

    6 Штуки

  • Замороженный зеленый горошек

    0.5 Стакана

Приготовление

  1. Шаг 1

    Грибы вымыть и нарезать крупными кусочками. На сковороде разогреть масло для готовки, добавить все специи кроме лаврового листа, куркумы и мускатного ореха. Обжарить на среднем огне до полной готовности грибов. Крахмал разведите в воде. Добавьте к грибам горошек, молоко, воду с крахмалом, оставшиеся специи и соль. Хорошо перемешайте, доведите до кипения и потушите на среднем огне 5-8 минут. Соус должен загустеть, следите, чтобы не подгорел.

  2. Шаг 2

    Картофель я отвариваю параллельно до полной готовности. Маленький целиком, молодой со шкуркой, а крупный или старый чищу и режу пополам. Затем запекаю в духовке при 200С до золотистой корочки. Можно обжарить до корочки на сковороде. В блюдо выложить соус, добавить картофель, украсть зеленью и подавать.

Комментарии

Похожие рецепты

Вкусный ужин

olin_recept

19 января 2021 г.

Вкусный ужин
Вкусный ужин

olin_recept

19 января 2021 г.

4

276

50 мин.

293 Ккал.

6 порции

Тыква, запеченная в духовке

merrykitchen

2 апреля 2019 г.

Тыква, запеченная в духовке
Тыква, запеченная в духовке

merrykitchen

2 апреля 2019 г.

5

158

45 мин.

165 Ккал.

4 порции

Улетные грибочки

beglecova_e

9 ноября 2020 г.

Улетные грибочки
Улетные грибочки

beglecova_e

9 ноября 2020 г.

3

104

Улетные грибочки

🎇Улетные грибочки 🎇 Запаситесь хлебом , захочется макать и макать в соус ❤️

60 мин.

153 Ккал.

5 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов