Суфле из лайма
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
Суфле из лайма
Суфле из лайма
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
0
4

Суфле из лайма

Нежный и легкий десерт.
45 мин.
751 Ккал.
2 порции
#Десерты
#Фруктовые десерты
#Европейская
#Подходит для детей
#Другое
#Лайм
#Вода
#Сахарная пудра
#Желатин пищевой
#Куриные яйца
#Куриные яйца
Лайм
3 Штуки
Вода
60 Миллилитр
Сахарная пудра
200 Грамм
Желатин пищевой
15 Грамм
Куриные яйца
3 Штуки
Куриные яйца
4 Штуки

Шаг1

Желатин замочить в соке и цедре лайма. Когда он разбухнет, растопить.

Шаг2

Из сахарной пудры и воды сварить сироп. Остудить. Половину влить во взбивающиеся желтки, половину — во взбивающиеся белки. Взбивать до охлаждения. Перемешать желтки с белками и ввести растопленный желатин, в конце ввести взбитые сливки. Выложить массу в силиконовые формы и заморозить.

Шаг3

При подаче вынуть из форм, сверху украсить кусочком лайма.