количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Суфле из творога с киселем
vialinina
7 дек. 2019 г.
Суфле из творога с киселем
Суфле из творога с киселем
vialinina
7 дек. 2019 г.
0
5

Суфле из творога с киселем

Блюдо полезное и недорогое. Подойдёт в будни и на праздничный стол. Сметану можно заменить греческим йогуртом, а сахар сахарозаменителем, тогда этот рецепт подойдёт и для тех, кто соблюдает низкокалорийную диету.

30 мин.
370 Ккал.
2 порции
#Десерты
#Суфле
#Разное
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Диетический
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Без термообработки
#Блэндер
#Творог 0%
#Сметана
#Сахар
#Вода
#Желатин пищевой
#Кисель

Ингредиенты

Творог 0%
200 Грамм

Необязательные ингредиенты

Сметана
100 Грамм
Сахар
50 Грамм
Вода
0.4 Литр
Желатин пищевой
10 Грамм
Кисель
50 Миллилитр

Приготовление

Шаг 1

Воду добавляем в кастрюлю и доводим до кипения. Концентрат сухого киселя разводим небольшим количеством холодной воды (без комочков) и вводим в кастрюлю с кипящей водой. Постоянно перемешивая, доводим до загустения. Охлаждаем кисель. Пакетики с киселем бывают разные по весу, соблюдайте пропорции с водой по рецепту.

Шаг 2

Творог кладём в глубокую тарелку. Обязательное условие для хорошего суфле - однородность творога. Он не должен быть крупинками, зёрнами. В противном случае протрите его через сито. Можно взять творожную массу, она уже гладкая и однородная.

Шаг 3

В творог добавить сметана. Берите той жирности, которая вам больше подходит.

Шаг 4

В творог со сметаной кладём сахар по вкусу.

Шаг 5

Взбиваем блендером сметану, творог и сахар до однородной, пышной массы.

Шаг 6

Охлаждённый кисель добавляем в смесь творога, сметаны и сахара.

Шаг 7

Перемешиваем творог, сметану, сахар и кисель и снова взбиваем.

Шаг 8

Желатин замачиваем в трёх столовых ложках холодной воды на 10 минут. Распухший желатин растапливаем на водяной бане.

Шаг 9

Охлаждённый жидкий желатин добавляем в творожно-кисельную массу. Последний раз взбиваем все ингредиенты для суфле блендером.

Шаг 10

Разливаем по креманкам или стаканам и ставим в холодильник на 2 часа.

Комментарии

Похожие рецепты

СЫРНОЕ СУФЛЕ
olin_recept
23 августа 2020 г.
СЫРНОЕ СУФЛЕ
СЫРНОЕ СУФЛЕ
olin_recept
23 августа 2020 г.
0
48
40 мин.
457 Ккал.
2 порции
Творожное суфле на сковороде за 10мин
teddyfit_pp
18 сентября 2020 г.
Творожное суфле на сковороде за 10мин
Творожное суфле на сковороде за 10мин
teddyfit_pp
18 сентября 2020 г.
0
44
Творожное суфле на сковороде за 10мин
Я уверен на 100%, что вам такое понравится. Внешне конечно выглядит не супер (но это моя ошибка была переложить на плоскую тарелку, вместо маленькой глубокой). Но по вкусу - это отлично 👍🏻
10 мин.
181 Ккал.
2 порции
Нежное суфле со смородиной
teddyfit_pp
28 сентября 2020 г.
Нежное суфле со смородиной
Нежное суфле со смородиной
teddyfit_pp
28 сентября 2020 г.
1
43
Нежное суфле со смородиной
Я знаю, как вы любите подобные десерты 🍮 Пусть ваше утро станет прекрасным😍 ⠀ Помните же о коментах и лайках❤️ Я для вас стараюсь - вы для меня, хоть немножко взаимности❤️ ⠀ 🔥Калорийность: (одна порция) ⠀ 💥К - 65 💥Б - 4,86 💥Ж - 1,55 💥У - 8,30
10 мин.
139 Ккал.
2 порции