Суп из савойской капусты

EasyCook

28 февр. 2019 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/020132af6919d083ad71f49c45c5db78a181696c233b2ed918e5b8148c301824/medium.jpg

EasyCook

28 февр. 2019 г.

Суп из савойской капусты

Вкусный и простой рецепт.

45 мин.

265 ккал.

4 порции

#Супы

#Горячие супы

#Европейская

#Веганский

#Безлактозный

#Постный

#Безглютеновый

#Вегетарианский

#Без сахара

#Подходит для детей (от 3 лет)

#Сварить

#Картофель

#Болгарский перец

#Лук репчатый

#Овощной бульон

#Оливковое масло

#Савойская капуста

#Чеснок

#Поваренная соль

#Черный перец

Шаг 1
Капусту разберите на листья и бланшируйте 2 минуты, затем нарежьте полосками.
Шаг 2
Сладкий перец очистите, запеките до образования на кожице пузырьков. Снимите кожицу, мякоть нарежьте полосками.
Шаг 3
Картофель нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко порубите.
Шаг 4
Лук обжарьте на масле, добавьте чеснок и картофель, слегка обжарьте. Залейте отваром и варите на слабом огне до готовности.
Шаг 5
Положите капусту и добавьте сладкий перец, посолите, поперчите и доведите до кипения.
Шаг 6
При подаче посыпьте рубленой зеленью.