Суп-пюре из помидоров
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
Суп-пюре из помидоров
Суп-пюре из помидоров
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
0
2

Суп-пюре из помидоров

Яркий и полезный суп-пюре.
90 мин.
783 Ккал.
4 порции
#Супы
#Супы-пюре
#Европейская
#Без сахара
#Сварить
#Помидоры
#Редька
#Раки речные
#Черный перец
#Растительное масло
#Пшеничная мука
#Перловая крупа
Помидоры
1 Штуки
Редька
4 Штуки
Раки речные
40 Штуки
Черный перец
1 Грамм
Растительное масло
1 Чайная ложка
Пшеничная мука
0.5 Столовая ложка
Перловая крупа
0.25 Стакана

Шаг1

Сварить бульон из кореньев, 5-10 зерен душистого перца, процедить.

Шаг2

Взять спелые помидоры, удалить сочную часть с зернышками, а остальное разрезать, сложить в кастрюлю, положить ложку масла, тушить до готовности, всыпать пол-ложки муки, размешать.

Шаг3

Налить немного горячей воды, сварить до мягкости, протереть через дуршлаг, залить бульоном, положить разваренную перловую крупу, 0,5-1,5 стак. свежей сметаны (или 2 желтка с 0,5 стак. густых сливок), подогреть до самого горячего состояния.