Больше функций в нашем приложении
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
Суп-пюре из сушеного гороха (масляный)
Вкусный суп-пюре для приверженцев здорового питания
360 мин.
338 ккал.
4 порции
Ингредиенты
Булочка пшеничная
0.5 Штуки
Корень петрушки
1 Штуки
Лук репчатый
1 Штуки
Лук-порей
1 Штуки
Зелень
1 Щепотка
Сливочное масло
0.5 Столовая ложка
Растительное масло
0.5 Столовая ложка
Пшеничная мука
0.5 Столовая ложка
Гренки
По вкусу
Молотый душистый перец
400 Грамм
Приготовление
Шаг 1
3 стакана гороха замочить на несколько часов в холодильнике, откинуть затем на решето. Переложить в кастрюлю, залить холодной водо, чтобы покрыть горох.
Шаг 2
Чтобы быстрее приготовитьсуп, нужно не замачивать горох, а залить его холодной водой, раз вскипятить, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, переложить горох в кастрюлю, залить теплой кипяченой водой, сварить.
Шаг 3
Положить 0,5 ложки твердого столового масла, немного черствой тертой булки, накрыть крышкой, вскипятить на большом огне, затем разварить на малом огне без соли, помешивая лопаточкой.
Шаг 4
Горячий горох протереть через сито. Развести водой, вскипяченной с пучком зелени.
Шаг 5
1 корень петрушки, 1 порей, 1 луковицу слегка поджарить в масле (0,5 ложки), посыпать мукой (0,5 ложки), опять поджарить, положить в пюре, посолить, вскипятить.
Похожие рецепты
merrykitchen
25 января 2020 г.
merrykitchen
25 января 2020 г.
4
171
Кабачки обладают достаточно нейтральным вкусом. Поэтому в данном рецепте мы рекомендуем готовить традиционную суповую зажарку, она сделает вкус готового блюда более ярким и насыщенным!
30 мин.
105 Ккал.
4 порции
merrykitchen
17 апреля 2020 г.
merrykitchen
17 апреля 2020 г.
0
127
Крем-суп из тыквы имеет нежный сладковатый вкус. Оттенить его можно с помощью сыра. Отдайте предпочтение твердым сортам. Они, как правило, имеют более резкий и соленый вкус, как раз то, что надо для заправки нежного супа.
20 мин.
325 Ккал.
4 порции
merrykitchen
15 ноября 2019 г.
Комментарии