количество порцийкалорийностьвремя приготовления

20 мар. 2020 г.

Суп с фасолью и капустой
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/2b04e436cfc04cda0780fef61b06834db0ec4ecd9468967d0378e0335ee7bb9e/medium.jpg
Суп с фасолью и капустой

EasyCook

20 мар. 2020 г.

0

3

Суп с фасолью и капустой

Зимой и осенью обед начинают с горячего первого блюда. Отлично согревая, такая еда даёт долгое ощущение сытости. Проще всего сварить суп с фасолью и капустой по-деревенски. В разных версиях он известен по всей планете, от Турции до Канады. С тех пор, как бобы начали консервировать, приготовление стало предельно быстрым — всего 25 минут.Пошаговый рецепт супа с фасолью и капустой рассчитан на 4 взрослые порции. Для блюда не требуется мясо — только свежие овощи и бобы. Картошка делает фасолевый бульон более питательным, а овощная зажарка придаст ему пикантность.

60 мин.

379 ккал.

4 порции

#Супы
#Бульоны
#Горячие супы
#Европейская
#Разное
#Веганский
#Безлактозный
#Постный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Сварить
#Фасоль
#Капуста белокочанная
#Картофель
#Морковь
#Болгарский перец
#Лук репчатый
#Томатная паста
#Растительное масло
#Вода
#Поваренная соль
#Молотый душистый перец
#Зелень

Ингредиенты

  • Фасоль

    1 Стакана

  • Капуста белокочанная

    0.25 Штуки

  • Картофель

    4 Штуки

  • Морковь

    1 Штуки

  • Болгарский перец

    0.5 Штуки

  • Лук репчатый

    1 Штуки

  • Томатная паста

    2 Чайная ложка

  • Растительное масло

    1 Столовая ложка

  • Вода

    1 Литр

Необязательные ингредиенты

  • Поваренная соль

    По вкусу

  • Молотый душистый перец

    По вкусу

  • Зелень

    По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Очищаем и нарезаем картофель, как показано на фото — средней соломкой.

    Суп с фасолью и капустой - фото приготовления рецепта шаг 1
  2. Шаг 2

    Кладём картошку в холодную воду и варим 10 минут.

    Суп с фасолью и капустой - фото приготовления рецепта шаг 2
  3. Шаг 3

    Нарезаем лук мелким кубиком, морковь, перец и капусту — тонкой соломкой. Выкладываем на разогретую сковороду с маслом.

    Суп с фасолью и капустой - фото приготовления рецепта шаг 3
  4. Шаг 4

    Обжариваем овощи на тихом огне, периодически помешивая. Спустя 5 минут кладём томатный соус и пассируем 2-3 минуты.

    Суп с фасолью и капустой - фото приготовления рецепта шаг 4
  5. Шаг 5

    Сливаем жидкость из банки с фасолью и отправляем зёрна в кастрюлю с варящимся картофелем.

    Суп с фасолью и капустой - фото приготовления рецепта шаг 5
  6. Шаг 6

    Спустя 5 мин добавляем овощную зажарку.

    Суп с фасолью и капустой - фото приготовления рецепта шаг 6
  7. Шаг 7

    Выдерживаем ещё 5 минут на слабом огне, солим и перчим. Оставляем под крышкой на 2 минуты.

    Суп с фасолью и капустой - фото приготовления рецепта шаг 7
  8. Шаг 8

    Разливаем по тарелкам, украшаем рубленой зеленью. Подаём с ломтиком серого хлеба. Любители мяса могут изменить пошаговое приготовление — положить одновременно вместе с фасолью копчёную колбасу. Молотая паприка поможет сделать вкус фасолевого супа более ярким.

    Суп с фасолью и капустой - фото приготовления рецепта шаг 8

Комментарии

Похожие рецепты

Бульон из рыбы

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Бульон из рыбы
Бульон из рыбы

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

3

123

Бульон из рыбы

Можно смело использовать для приготовления рыбного бульона кожу, кости и головы (без жабр!), оставшиеся после разделки рыбы. Варим 1-1,5 часа.

90 мин.

206 Ккал.

6 порции

Бульон овощной

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Бульон овощной
Бульон овощной

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

103

Бульон овощной

При варке в овощной бульон можно добавить немного сухих грибов.

60 мин.

267 Ккал.

6 порции

Куриный суп с перловкой

EasyCook

13 марта 2020 г.

Куриный суп с перловкой
Куриный суп с перловкой

EasyCook

13 марта 2020 г.

0

18

Куриный суп с перловкой

Наваристый куриный суп с перловкой неизменно вызывает ассоциацию с домашним уютом. Блюдо считается идеальным для простого и сытного обеда. Текст его рецепта впервые опубликован в американской поваренной книге 18 века, но изобретён гораздо раньше. В С

120 мин.

407 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов