количество порцийкалорийностьвремя приготовления

13 мар. 2020 г.

Суп с фрикадельками с вермишелью
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/9151d8f8ee32ef5a2bdd3aac084cbe71f3bc6071864fb7131bb322ed9aa3b815/medium.jpg
Суп с фрикадельками с вермишелью

EasyCook

13 мар. 2020 г.

0

20

Суп с фрикадельками с вермишелью

История кулинарии утверждает, что традиционный для европейской кухни суп с фрикадельками с вермишелью придуман в Азии. Европе узнала о блюде от знаменитого Марко Поло. Итальянские повара немного изменили азиатский рецепт — вместо рисовой лапши используются пшеничные макаронные изделия. Пошаговое приготовление супа с фрикадельками с вермишелью Основа кушанья — вкусный бульон, связывающий все ингредиенты. Чтобы сварить его, фарш должен быть плотным и одновременно нежным.

30 мин.

324 ккал.

4 порции

#Супы
#Горячие супы
#Европейская
#Безлактозный
#Без сахара
#Сварить
#Куриный фарш
#Куриные яйца
#Лук репчатый
#Картофель
#Морковь
#Вермишель
#Растительное масло
#Вода
#Лавровый лист
#Поваренная соль
#Перец красный

Ингредиенты

  • Куриный фарш

    250 Грамм

  • Куриные яйца

    1 Штуки

  • Лук репчатый

    1 Штуки

  • Картофель

    3 Штуки

  • Морковь

    1 Штуки

  • Вермишель

    80 Грамм

  • Растительное масло

    2 Столовая ложка

  • Вода

    1 Литр

  • Лавровый лист

    2 Штуки

  • Поваренная соль

    По вкусу

  • Перец красный

    По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Фарш соединяем с половиной луковицы, натёртой на крупной тёрке, вбиваем сырое яйцо. Приправляем по вкусу солью и перцем, и хорошо перемешиваем.

    Суп с фрикадельками с вермишелью - фото приготовления рецепта шаг 1
  2. Шаг 2

    Влажными руками скатываем мясные шарики величиной с перепелиное яйцо.

    Суп с фрикадельками с вермишелью - фото приготовления рецепта шаг 2
  3. Шаг 3

    Чистим картошку и режем её, как показано на фото — средним кубиком.

    Суп с фрикадельками с вермишелью - фото приготовления рецепта шаг 3
  4. Шаг 4

    Кипятим в кастрюле воду. Опускаем в неё пошагово: фрикадельки, затем с интервалами по 10 мин — картофель и макаронные изделия. Варим на среднем огне.

    Суп с фрикадельками с вермишелью - фото приготовления рецепта шаг 4
  5. Шаг 5

    Мелко режем оставшуюся половину луковицы, морковь крупно натираем.

    Суп с фрикадельками с вермишелью - фото приготовления рецепта шаг 5
  6. Шаг 6

    Наливаем на разогретую сковороду растительное масло, кладём овощи, обжариваем на среднем огне 5-7 мин.

    Суп с фрикадельками с вермишелью - фото приготовления рецепта шаг 6
  7. Шаг 7

    Готовую зажарку добавляем в кастрюлю с фрикадельковым супом. Кладём лавровый лист, приправляем перцем и солью. Варим 7-10 мин.

    Суп с фрикадельками с вермишелью - фото приготовления рецепта шаг 7
  8. Шаг 8

    Снимаем с огня, выдерживаем под крышкой пару минут, затем разливаем по тарелкам.

    Суп с фрикадельками с вермишелью - фото приготовления рецепта шаг 8

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

10

201

40 мин.

391 Ккал.

4 порции

Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

4

184

Суп молочный с картофельными клецками

В конце варки добавьте сливочное масло.

35 мин.

332 Ккал.

4 порции

Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп овощной с лапшой
Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

166

Суп овощной с лапшой

Очень легкий и вкусный суп.

40 мин.

376 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов