количество порцийкалорийностьвремя приготовления

24 мар. 2020 г.

Суп с курицей и чечевицей
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/0ec03fcc4a43a339512d43ade8b515a0c2f7335c5015e4b2b9a75a71cced2647/medium.jpg
Суп с курицей и чечевицей

EasyCook

24 мар. 2020 г.

0

5

Суп с курицей и чечевицей

Происхождение этого сытного блюда — восточное. Суп с курицей и чечевицей издавна готовили в Сирии, Палестине, Египте. Сейчас вкусный рецепт широко используют европейские повара. Он удобен тем, что подходит к разным ситуациям — будничному обеду, ужину на скорую руку и даже романтическому угощению. Чтобы сварить такой суп не требуется много времени — 6 порций будут готовы за 1 час 10 минут. Куриный бульон и чечевица делают блюдо питательным, а томатная зажарка придаёт ему аппетитный ярко-красный цвет.

70 мин.

387 ккал.

6 порции

#Супы
#Горячие супы
#Европейская
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Сварить
#Куриные бедра
#Чечевица красная
#Картофель
#Морковь
#Белый лук
#Томатная паста
#Подсолнечное масло
#Паприка копчёная
#Чабрец
#Зеленый лук
#Поваренная соль
#Вода

Ингредиенты

  • Подсолнечное масло

    1 Столовая ложка

  • Куриные бедра

    2 Штуки

  • Картофель

    2 Штуки

  • Морковь

    2 Штуки

  • Белый лук

    2 Штуки

  • Томатная паста

    1 Столовая ложка

  • Чечевица красная

    1 Стакана

  • Паприка копчёная

    0.5 Столовая ложка

  • Чабрец

    0.33 Чайная ложка

  • Зеленый лук

    1 Пучок

  • Поваренная соль

    По вкусу

  • Вода

    2 Литр

Приготовление

  1. Шаг 1

    Промываем курицу, помещаем в кастрюлю с холодной водой. Ставим вариться на 40 минут. Регулярно удаляем пену.

    Суп с курицей и чечевицей - фото приготовления рецепта шаг 1
  2. Шаг 2

    Когда курица сварится, вынимаем её из кастрюли и даём остыть. Затем отделяем мясо от костей и режем небольшими кусочками. В готовый бульон всыпаем промытую чечевицу.

    Суп с курицей и чечевицей - фото приготовления рецепта шаг 2
  3. Шаг 3

    Нарезаем лук средним кубиком, кладём на сковороду с разогретым маслом, пассируем 3 минуты.

    Суп с курицей и чечевицей - фото приготовления рецепта шаг 3
  4. Шаг 4

    Добавляем морковь, нарезанную по образцу на фото — короткими брусочками.

    Суп с курицей и чечевицей - фото приготовления рецепта шаг 4
  5. Шаг 5

    Пошагово добавляем 3 продукта — сухой чабрец, затем томатную пасту и копченую паприку. Выдерживаем зажарку на огне до мягкости овощей.

    Суп с курицей и чечевицей - фото приготовления рецепта шаг 5
  6. Шаг 6

    Провариваем чечевицу 15 минут. Отправляем в кастрюлю картошку, нарезанную соломкой, и овощную пассировку.

    Суп с курицей и чечевицей - фото приготовления рецепта шаг 6
  7. Шаг 7

    Спустя 5 минут кладём кусочки курицы и мелко нарубленный зеленый лук. Приправляем солью.

    Суп с курицей и чечевицей - фото приготовления рецепта шаг 7
  8. Шаг 8

    Даём супу повариться ещё пару минут. Подаём на стол в глубокой мисочке, со стручком острого перца. Пошаговый способ приготовления — простая основа, на которой создаются различные версии супа. Иногда его заправляют вместо картошки домашней лапшой. Чтобы получить чечевичную похлёбку в мексиканском стиле, добавляют кукурузу, авокадо и тёртый сыр. Вегетарианцы могут приготовить блюдо на овощном бульоне.

    Суп с курицей и чечевицей - фото приготовления рецепта шаг 8

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

10

193

40 мин.

391 Ккал.

4 порции

Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

4

178

Суп молочный с картофельными клецками

В конце варки добавьте сливочное масло.

35 мин.

332 Ккал.

4 порции

Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп овощной с лапшой
Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

159

Суп овощной с лапшой

Очень легкий и вкусный суп.

40 мин.

376 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов