Больше функций в нашем приложении
EasyCook
6 июл. 2020 г.
EasyCook
6 июл. 2020 г.
Суп томатный с вермишелью
Особенности любого горячего блюда с помидорами — золотисто-красный цвет и насыщенный вкус. Суп томатный с вермишелью отличается также богатой текстурой и пряным ароматом восточных специй. Похлёбка такого типа популярна в Турции, Греции, Италии. Простая и сытная, она служит повседневным обедом или ужином. Для классического рецепта томатного супа используют вермишель. Подойдут также макароны, рожки, домашняя лапша. Они варятся быстро, поэтому 3-4 порции блюда будут готовы за 20 минут.
20 мин.
185 ккал.
4 порции
Ингредиенты
Картофель
1 Штуки
Белый лук
1 Штуки
Морковь
1 Штуки
Помидоры
2 Штуки
Хмели-сунели
1 Чайная ложка
Вермишель
100 Грамм
Базилик сухой
1 Щепотка
Необязательные ингредиенты
Йодированная соль
1 По вкусу
Вода
1 Литр
Приготовление
Шаг 1
Нарезаем средним кубиком лук. Кладём на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем 3 минуты.
Шаг 2
Добавляем нарезанную средней соломкой морковь.
Шаг 3
Мелко режем помидоры и отправляем в сковороду вместе с хмели-сунели. Слегка присаливаем. Если хочется получить версию томатного супа по-турецки, помидоры натираем на крупной тёрке.
Шаг 4
Режем картофель брусочками. Помещаем в кастрюлю с холодной водой и ставим вариться на среднем огне.
Шаг 5
Дожидаемся, когда картофель закипит. Спустя 5 минут перекладываем в кастрюлю овощную зажарку. Приправляем сушёным базиликом и солью.
Шаг 6
Всыпаем вермишель. Оставляем кипеть на 3-4 минуты. Подаём, украсив зеленью петрушки. Вкус супа с макаронами улучшат любые сезонные овощи — сельдерей, болгарский перец, шпинат. Любители мяса могут взять за основу блюда куриный бульон.
Похожие рецепты
RoyalForest
29 декабря 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
4
154
В конце варки добавьте сливочное масло.
35 мин.
332 Ккал.
4 порции
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
150
Очень легкий и вкусный суп.
40 мин.
376 Ккал.
4 порции
Комментарии