количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Суп томатный со сливками
EasyCook
6 июл. 2020 г.
Суп томатный со сливками
Суп томатный со сливками
EasyCook
6 июл. 2020 г.
0
2

Суп томатный со сливками

Помидоры редко бывают основным продуктом в блюде, поскольку они недостаточно питательны. Но есть приятное исключение — суп томатный со сливками. Нежный, бархатистый, ароматный, он станет отличным стартом для обеда. Летом итальянцы и французы едят этот лёгкий супчик на ужин. Его изысканный вкус угодит самым взыскательным едокам, включая детей. Главное достоинство рецепта томатного супа со сливками — простота. Мясо не используется, а овощи варятся быстро. За 25 минут будут готовы 3-4 порции блюда.

25 мин.
256 Ккал.
4 порции
#Супы
#Горячие супы
#Европейская
#Русская
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Сварить
#Помидоры
#Лук репчатый
#Чеснок
#Растительное масло
#Сливки 15 %
#Паприка молотая
#Хмели-сунели
#Базилик сухой
#Йодированная соль
#Вода

Ингредиенты

Помидоры
4 Штуки
Лук репчатый
3 Штуки
Чеснок
2 Зубчик
Растительное масло
3 Столовая ложка
Сливки 15 %
200 Миллилитр
Паприка молотая
0.5 Чайная ложка
Хмели-сунели
0.5 Чайная ложка
Базилик сухой
1 Щепотка
Вода
1 Литр

Необязательные ингредиенты

Йодированная соль
По вкусу

Приготовление

Шаг 1

Наливаем в кастрюлю масло и кладём цельные зубчики чеснока.
Суп томатный со сливками - фото приготовления рецепта шаг 1

Шаг 2

Режем луковицы четвертинками и отправляем в кастрюлю.
Суп томатный со сливками - фото приготовления рецепта шаг 2

Шаг 3

Добавляем помидоры, нарезанные крупными дольками. Чтобы сделать томатный суп-пюре со сливками особенно пикантным, используем фермерские помидоры, прямо с зелёными стебельками.
Суп томатный со сливками - фото приготовления рецепта шаг 3

Шаг 4

Заливаем водой, добавляем паприку и хмели-сунели, ставим на огонь. Провариваем 5 минут, солим. Оставляем на огне ещё на 10 минут.
Суп томатный со сливками - фото приготовления рецепта шаг 4

Шаг 5

Снимаем с плиты. Измельчаем продукты прямо в кастрюле стик-блендером. Должна получиться масса с консистенцией нежного пюре. Возвращаем на огонь.

Шаг 6

Вливаем сливки, посыпаем сушёным базиликом и хорошо перемешиваем.

Шаг 7

Добавляем соль, если необходимо, и оставляем покипеть 5-7 минут. Подаём, как показано на фото — с зеленью петрушки и оливками.
Суп томатный со сливками - фото приготовления рецепта шаг 7

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп с шампиньонами
RoyalForest
29 декабря 2019 г.
Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами
RoyalForest
29 декабря 2019 г.
10
175
40 мин.
391 Ккал.
4 порции
Суп овощной с лапшой
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Суп овощной с лапшой
Суп овощной с лапшой
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
144
Суп овощной с лапшой
Очень легкий и вкусный суп.
40 мин.
376 Ккал.
4 порции
Суп молочный с картофельными клецками
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с картофельными клецками
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
4
138
Суп молочный с картофельными клецками
В конце варки добавьте сливочное масло.
35 мин.
332 Ккал.
4 порции