количество порцийкалорийностьвремя приготовления

3 февр. 2021 г.

Супчик а-ля «БУЙАБЕС»
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/b094a0627c495d8fb77cb087573b97534d2948f8eaba9a9bcaed0951d4281b84/medium.jpg
Супчик а-ля «БУЙАБЕС»

Shalina500

3 февр. 2021 г.

0

0

Супчик а-ля «БУЙАБЕС»

Тут всю совместимость , даже описать трудно ! Рекомендую приготовить и попробовать ! Особенно понравится такой супчик , кто любит потусить 🥂🍾Восстановит любого ))))

40 мин.

958 ккал.

4 порции

#Супы
#Горячие супы
#Разное
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Сварить
#Морской окунь
#Креветки
#Кальмар
#Мидии
#Протертые помидоры
#Картофель
#Бульон мясной
#Белое полусухое вино
#Лук репчатый
#Чеснок
#Поваренная соль
#Сахар
#Шафран
#Кайенский перец
#Форель белая
#Морковь
#Сельдерей
#Петрушка

Ингредиенты

  • Морской окунь

    300 Грамм

  • Креветки

    300 Грамм

  • Кальмар

    200 Грамм

  • Мидии

    200 Грамм

  • Протертые помидоры

    500 Грамм

  • Картофель

    400 Грамм

  • Бульон мясной

    1 Литр

  • Белое полусухое вино

    200 Миллилитр

  • Лук репчатый

    4 Штуки

  • Чеснок

    2 Штуки

  • Поваренная соль

    1 Щепотка

  • Сахар

    1 Щепотка

  • Шафран

    1 Щепотка

  • Кайенский перец

    1 Щепотка

  • Форель белая

    500 Грамм

  • Морковь

    2 Штуки

  • Сельдерей

    2 Штуки

  • Петрушка

    1 Пучок

Приготовление

  1. Шаг 1

    Ингредиенты для бульона : Голова форели ( или хвост , рёбра , брюшки )-500 грамм; Лук -2 шт; Морковь -2 шт; Сельдерей -2 палочки. Соль , перец и стебли петрушки. . Суп : Морской окунь -300 грамм; Лангустины ( креветки- обязательно удалить кишечную Вену )-300 грамм; Кальмары +мидии-400 грамм; Протертые томаты -500 грамм; Беби картофель -400 грамм; Бульон -1 литр ; Вино сухое -200 мл; Лук -2 шт; Чеснок -2 шт. . Специи : соль , сахар , шафран и каенский перец по щепотке . Все по вкусу .

  2. Шаг 2

    Обжариваем на оливковом масле овощи и выкладываем голову . Солим , доводим до кипения , снимаем пену и варим на медленном огне 40 минут . Добавляем морской окунь и готовим ещё 5-10 минут . Добавляем лангустины и петрушку и убираем с огня . Рыбу достаём , бульон процеживаем через сито .

  3. Шаг 3

    Разогреваем масло и выкладываем лук и чеснок . Обжариваем и вливаем вино . Добавояем картофель и протертые томаты . Обязательно кидаем сахар и соль. Через пять минут вводим 1 литр бульона и готовим 15 минут . Проверяем картофель на готовность и добавояем разделанную рыбу , мидии , кальмары и специи . Выключаем и даём настояться .

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

10

201

40 мин.

391 Ккал.

4 порции

Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

4

184

Суп молочный с картофельными клецками

В конце варки добавьте сливочное масло.

35 мин.

332 Ккал.

4 порции

Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп овощной с лапшой
Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

166

Суп овощной с лапшой

Очень легкий и вкусный суп.

40 мин.

376 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов