Свекольник
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
Свекольник
Свекольник
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
1
5

Свекольник

Этот суп уникален своим вкусом
60 мин.
108 Ккал.
6 порции
#Супы
#Холодные супы
#Русская
#Подходит для детей
#Сварить
#Вода
#Зеленый лук
#Редис
#Зелень
#Лимонный сок
#Поваренная соль
#Молотый душистый перец
#Свекла
#Свекла
#Куриные яйца
Вода
2 Штуки
Зеленый лук
1 Штуки
Редис
1 Штуки
Зелень
По вкусу
Лимонный сок
По вкусу
Поваренная соль
По вкусу
Молотый душистый перец
По вкусу
Свекла
1.2 Стакана
Свекла
5 Штуки
Куриные яйца
1 Штуки

Шаг1

Свёклу заранее запечь, очистить, нарезать соломкой, и сбрызнуть лимонным соком. Выложить в кастрюлю, залить кипятком так, чтобы вода слегка покрывала свёклу, и дать остыть. Поставить в холод.

Шаг2

Огурец и редис нарезаем соломкой, зелень измельчаем. Добавляем все овощи и зелень в свекольный бульон, перемешиваем, добавляем кефир, солим, перчим, и отправляем в холод для охлаждения.

Шаг3

В готовый свекольник перед подачей мелко нарезаем отваренное яйцо, добавляем по желанию ложечку сметаны. Можно добавить кусочки мяса.
AsOlga
15 июн. 2019 г.
Почему в инградиентах нет огурца а приготовлении написано измельчить огурец?