количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Свежий салат на зиму
Angels
12 авг. 2020 г.
Свежий салат на зиму
Свежий салат на зиму
Angels
12 авг. 2020 г.
0
8

Свежий салат на зиму

С давних времен люди пытались найти идеальный способ сохранения овощей впрок.Как правило,овощи заготавливают несколькими способами - естественная сушка,заморозка или консервирование.В соответствии с терминологией используемой в пищевой промышленности консервированные овощи - это ни что иное как продукт питания,изготовленные из различных разновидностей овощей и пригодные для достаточно длительного хранения. В течении долгого времени консервированные овощи оставались обязательным "стратегическим" запасом каждой советской семьи на зиму.В настоящее время консервированные овощи можно приобрести в любое время года в ближайшем отечественном продовольственном магазине.Однако, я, как истинный ценитель консервированных овощей считаю,что только собственноручно приготовленный в домашних условиях продукт может стать отличным и полезным лакомством для всей семьи. Есть мнение,что при производстве консервированных овощей современные производители продуктов питания не особо заботятся о качестве исходного природного материала. Кроме того в составе консервированных овощей массового производства обязательно присутствуют различные пищевые добавки,которые помогают придать определенный вкус,аромат и даже задать цвет готовой продукции. Поэтому,если вы беспокоитесь в первую очередь о собственном здоровье и благополучии своих родных и близких лучше заниматься консервированием овощей в домашних условиях. Видео приготовления и множество других рецептов в Инстаграм - https://www.instagram.com/recipes_angels

60 мин.
159 Ккал.
10 порции
#Заготовки
#Консервированная продукция
#Разное
#Веганский
#Безлактозный
#Постный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Диетический
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Консервация
#Помидоры
#Болгарский перец
#Лук репчатый
#Петрушка
#Поваренная соль

Ингредиенты

Помидоры
3 Килограмм
Болгарский перец
2 Килограмм
Лук репчатый
1 Килограмм
Петрушка
1 Пучок
Поваренная соль
1 Столовая ложка

Приготовление

Шаг 1

Все овощи промыть и почистить от семян,шелухи и плодоножек.

Шаг 2

Далее нарезать на ломтики (см.видео) Далее все нарезанные овощи перекладываем в большую тару.

Шаг 3

Нарезаем так же зелень.Добавим к овощам,посолим и все тщательно перемешаем.

Шаг 4

Далее переложим в литровые банки слегка утрамбовывая.

Шаг 5

Накрываем железными крышками и поместив в большую кастрюлю заливаем тёплой водой чуть ниже горлышка банки и отправляем на плиту стерилизоваться 35-40 минут.Затем ключом закатываем и перевернув на горлышко кутаем тёплым одеялом 12-20 часов.

Комментарии

Похожие рецепты

Овощной шашлык или овощи гриль
Angels
24 сентября 2020 г.
Овощной шашлык или овощи гриль
Овощной шашлык или овощи гриль
Angels
24 сентября 2020 г.
1
9
Овощной шашлык или овощи гриль
Девочки и мальчики!!!сегодня я приглашаю вас на природу. .. или в беседку,ну или на худой конец во двор...😁 Сегодня мы будем делать шашлык из овощей и заготовим его на зиму... Не смотря на кажущуюся сложность, рецепт довольно лёгкий. Основная сл
40 мин.
441 Ккал.
10 порции
Лимон с сахаром в банке
EasyCook
4 апреля 2019 г.
Лимон с сахаром в банке
Лимон с сахаром в банке
EasyCook
4 апреля 2019 г.
0
9
10 мин.
8 Ккал.
8 порции
Маринованные кабачки на скорую руку
olin_recept
21 августа 2019 г.
Маринованные кабачки на скорую руку
Маринованные кабачки на скорую руку
olin_recept
21 августа 2019 г.
0
5
Маринованные кабачки на скорую руку
И на этой неделе не смогла обойти стороной, чтоб не поделиться рецептом приготовления кабачков. Сегодня это будут маринованные кабачки на скорую руку. Поверьте это очень вкусно
480 мин.
44 Ккал.
8 порции