Свежий салат на зиму

С давних времен люди пытались найти идеальный способ сохранения овощей впрок.Как правило,овощи заготавливают несколькими способами - естественная сушка,заморозка или консервирование.В соответствии с терминологией используемой в пищевой промышленности консервированные овощи - это ни что иное как продукт питания,изготовленные из различных разновидностей овощей и пригодные для достаточно длительного хранения. В течении долгого времени консервированные овощи оставались обязательным "стратегическим" запасом каждой советской семьи на зиму.В настоящее время консервированные овощи можно приобрести в любое время года в ближайшем отечественном продовольственном магазине.Однако, я, как истинный ценитель консервированных овощей считаю,что только собственноручно приготовленный в домашних условиях продукт может стать отличным и полезным лакомством для всей семьи. Есть мнение,что при производстве консервированных овощей современные производители продуктов питания не особо заботятся о качестве исходного природного материала. Кроме того в составе консервированных овощей массового производства обязательно присутствуют различные пищевые добавки,которые помогают придать определенный вкус,аромат и даже задать цвет готовой продукции. Поэтому,если вы беспокоитесь в первую очередь о собственном здоровье и благополучии своих родных и близких лучше заниматься консервированием овощей в домашних условиях. Видео приготовления и множество других рецептов в Инстаграм - https://www.instagram.com/recipes_angels