количество порцийкалорийностьвремя приготовления

19 апр. 2020 г.

szilvás gombóc, или сливовые шарики
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/ac78a71cfa43de9c8f15ca751f6459e5eac15ca9f72250dfc87bfbe351b89466/medium.jpg
szilvás gombóc, или сливовые шарики

nikolett.koszegi

19 апр. 2020 г.

0

0

szilvás gombóc, или сливовые шарики

Шарики из картофельного теста с начинкой из сливы с корицей

30 мин.

936 ккал.

4 порции

#Закуски
#Горячие закуски
#Средиземноморская
#Вегетарианский
#Сварить
#Пшеничная мука
#Отваренный картофель
#Слива
#Сахарная пудра
#Куриные яйца
#Сливочное масло
#Панировочные сухари
#Сахар
#Корица
#Йодированная соль

Ингредиенты

  • Пшеничная мука

    0.25 Килограмм

  • Отваренный картофель

    1 Килограмм

  • Слива

    0.75 Килограмм

  • Сахарная пудра

    100 Грамм

  • Куриные яйца

    1 Штуки

  • Панировочные сухари

    0.1 Килограмм

  • Сахар

    0.15 Килограмм

  • Корица

    10 Грамм

  • Йодированная соль

    4 Грамм

Необязательные ингредиенты

  • Сливочное масло

    50 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Сначала отвариваем картофель, чтобы был мягонький-мягонький, с легкостью вилкой его превращаем в пюре, добавив 1 яйцо, сливочное масло и соль( по вкусу). Во время поста делали веганские, без сливочное масла и яиц. Превращаем в пюре. Добавляем муку. С ней важно не переборщить! Тесто не должно сильно липнуть к рукам, чтобы из него можно было сделать конвертик. Примерно грамм 200, и ещё грамм 50-100 в процессе раскатки

    szilvás gombóc, или сливовые шарики - фото приготовления рецепта шаг 1
  2. Шаг 2

    Раскатываем тесто, толщиной примерно 0,5-0,7 см Разрезаем на квадратики, кладём в серединку сливу, присыпаем корицей и сахарной пудрой( по вкусу. Сладкоежкам советую побольше) . Сворачиваем как конвертик, ОЧЕНЬ аккуратно сворачиваем шарик

    szilvás gombóc, или сливовые шарики - фото приготовления рецепта шаг 2
  3. Шаг 3

    Дальше отвариваем их в воде, как пельмени. Фактически, там уже готовый картофель, поэтому много времени не нужно). Пока они варятся, делаем поджарку. Высыпаем панировочные сухари( желательно их сделать самим, высушить багет, перемолото в кофемолке) на раскалённую сковороду с маслом. Добавляем сахар, в идеале- коричневый, жарим ю, постоянно помешивая, до коричноватости. Снимаем с огня и быстро вываливаем наши шарики в ещё горячей поджарке. Хорошенько, чтобы покрылись вкусной корочкой!

    szilvás gombóc, или сливовые шарики - фото приготовления рецепта шаг 3
  4. Шаг 4

    Подаём гомбоцы горячими, посыпав сахарной пудрой Приятного аппетита!

    szilvás gombóc, или сливовые шарики - фото приготовления рецепта шаг 4

Комментарии

Похожие рецепты

Куриные стрипсы

merrykitchen

26 июля 2019 г.

Куриные стрипсы
Куриные стрипсы

merrykitchen

26 июля 2019 г.

2

183

20 мин.

228 Ккал.

4 порции

Тыквенные оладья

merrykitchen

27 сентября 2019 г.

Тыквенные оладья
Тыквенные оладья

merrykitchen

27 сентября 2019 г.

4

170

20 мин.

144 Ккал.

8 порции

Овсяноблин

mng_foodblog

19 июля 2019 г.

Овсяноблин
Овсяноблин

mng_foodblog

19 июля 2019 г.

3

146

Овсяноблин

Вкусный,полезный завтрак

10 мин.

386 Ккал.

1 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов