количество порцийкалорийностьвремя приготовления

21 февр. 2021 г.

Тирамису
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/2393f0e0c0ce3c377f08e90f819075228bf2c1bc944484fba5f2f74c069cf171/medium.jpg
Тирамису

_tanyushina_

21 февр. 2021 г.

0

0

Тирамису

Нежнейший десерт, родом из Италии, буквально переводится как «подними меня вверх».

120 мин.

748 ккал.

4 порции

#Десерты
#Тирамису
#Европейская
#Вегетарианский
#Блэндер
#Печенье савоярди
#Готовый кофе
#Амаретто
#Сыр Маскарпоне
#Сливки 18%
#Куриный желток
#Сахар
#Вода

Ингредиенты

  • Печенье савоярди

    200 Грамм

  • Готовый кофе

    200 Грамм

  • Амаретто

    50 Миллилитр

  • Сыр Маскарпоне

    250 Грамм

  • Сливки 18%

    200 Миллилитр

  • Куриный желток

    4 Штуки

  • Сахар

    140 Грамм

  • Вода

    40 Миллилитр

Приготовление

  1. Шаг 1

    В первую очередь сварите кофе, добавьте ликёр и оставьте остывать. ⠀ Далее готовим pate a bombe: воду и сахар смешать в маленькой кастрюльке, поставить на средний огонь и довести до 118 градусов. Тем временем, взбивать желтки на средней скорости миксера. Когда сироп будет готов, увеличить скорость миксера и аккуратно ввести сироп во взбиваемые желтки. Взбивать пару минут, масса должна увеличиться в объём и стать очень светлсветлой

  2. Шаг 2

    Оставить пате бом остывать. ⠀ Тем временем, взбить холодные сливки до устойчивых пиков. ⠀ Макскарпоне размять лопаткой. Аккуратно подмешивать к маскарпоне пате бом и перемешивать лопаткой или на самых медленных оборотах миксера. Не взбивать! ⠀ В конце добавить взбитые сливки и аккуратно все перемешать. ⠀ Собрать десерт: На дно формы выложить слой печенья савоярди. Каждое печенье окунать в кофе с двух сторон.

  3. Шаг 3

    На печенье выложить половину крема. Затем повторить ещё слой печенья и оставшийся крем. ⠀ Готовый десерт поставить в холодильник на ночь. ⠀ Перед подачей посыпать какао. ⠀

Комментарии

Похожие рецепты

ТИРАМИСУ НА 100ккал

marina_health_

13 октября 2020 г.

ТИРАМИСУ НА 100ккал
ТИРАМИСУ НА 100ккал

marina_health_

13 октября 2020 г.

2

24

ТИРАМИСУ НА 100ккал

Кто просил, чтобы было максимально низкокалорийно и вкусно? Ловите 🤗

40 мин.

206 Ккал.

5 порции

ПП ТИРАМИСУ

veta.kon

2 августа 2020 г.

ПП ТИРАМИСУ
ПП ТИРАМИСУ

veta.kon

2 августа 2020 г.

1

18

ПП ТИРАМИСУ

Не отказывайся от любимого десерта, даже если худеешь! Просто готовь его со мной в пп версии! 🔥 А ещё больше низкокалорийных десертов можно найти на моей страничке в Инстаграм https://instagram.com/veta.kon ☝🏼Подписывайся и ты узнаешь, что ху

20 мин.

413 Ккал.

1 порции

«Тирамису» в ПП варианте!😍

malikafoodflover

24 апреля 2020 г.

«Тирамису» в ПП варианте!😍
«Тирамису» в ПП варианте!😍

malikafoodflover

24 апреля 2020 г.

0

11

«Тирамису» в ПП варианте!😍

Сохраняйте рецепт и пробуйте приготовить!👩🏻‍🍳

60 мин.

1054 Ккал.

1 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов