количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Томатный суп из томатной пасты
EasyCook
6 июл. 2020 г.
Томатный суп из томатной пасты
Томатный суп из томатной пасты
EasyCook
6 июл. 2020 г.
0
1

Томатный суп из томатной пасты

Консервированная паста из помидоров была изобретена в начале 20 века. Повара разных стран сразу начали использовать продукт в различных блюдах. Одно из них так и называется — томатный суп из томатной пасты. Он ведёт своё происхождение от сытной похлёбки, которую готовили сельские жители по всему миру — от Испании до Китая. Рецепт супа с томатной пастой привлекает простотой ингредиентов. Овощи, яйца и душистые специи создают поразительно яркий вкус. Три порции блюда можно сварить всего за 20 минут.

20 мин.
144 Ккал.
3 порции
#Супы
#Горячие супы
#Европейская
#Русская
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Сварить
#Куриные яйца
#Картофель
#Белый лук
#Томатная паста
#Уцхо-сунели
#Базилик сухой
#Йодированная соль
#Вода

Ингредиенты

Куриные яйца
2 Штуки
Картофель
2 Штуки
Белый лук
1 Штуки
Томатная паста
2 Чайная ложка
Уцхо-сунели
1 Чайная ложка
Базилик сухой
1 Щепотка
Вода
1 Литр

Необязательные ингредиенты

Йодированная соль
По вкусу

Приготовление

Шаг 1

Нарезаем крупным кубиком лук. Кладём на сковороду с разогретым растительным маслом, пассируем.
Томатный суп из томатной пасты - фото приготовления рецепта шаг 1

Шаг 2

Добавляем томатную пасту, приправляем уцхо-сунели. Тушим несколько минут, время от времени помешивая. Если паста слишком кислая, можно добавить по вкусу немного сахара.
Томатный суп из томатной пасты - фото приготовления рецепта шаг 2

Шаг 3

Режем брусочками картофель, промываем от лишнего крахмала. Ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда закипит, отправляем туда картошку.
Томатный суп из томатной пасты - фото приготовления рецепта шаг 3

Шаг 4

Спустя 5 минут перекладываем в кастрюлю луково-томатную зажарку.

Шаг 5

Разбиваем яйца и переливаем в стакан. Добавляем базилик и взбиваем вилкой. Полученную массу выливаем тонкой струйкой в овощной суп с томатной пастой. Аккуратно перемешиваем, затем приправляем перцем и солью.
Томатный суп из томатной пасты - фото приготовления рецепта шаг 5

Шаг 6

Существует более 50 вариантов этого блюда — китайский, с яйцом и помидорами, мексиканский овощной с картофелем, французский суп-пюре с томатной пастой. Во всех рецептах используются ароматные травы, усиливающие пикантный вкус томата. Кроме лука и картошки, можно дополнить состав морковью, корнем петрушки, чесноком.
Томатный суп из томатной пасты - фото приготовления рецепта шаг 6

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп с шампиньонами
RoyalForest
29 декабря 2019 г.
Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами
RoyalForest
29 декабря 2019 г.
10
175
40 мин.
391 Ккал.
4 порции
Суп овощной с лапшой
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Суп овощной с лапшой
Суп овощной с лапшой
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
144
Суп овощной с лапшой
Очень легкий и вкусный суп.
40 мин.
376 Ккал.
4 порции
Суп молочный с картофельными клецками
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с картофельными клецками
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
4
138
Суп молочный с картофельными клецками
В конце варки добавьте сливочное масло.
35 мин.
332 Ккал.
4 порции