количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Томатный суп с хрустящим беконом
Snitovskaya
7 мая 2019 г.
Томатный суп с хрустящим беконом
Томатный суп с хрустящим беконом
Snitovskaya
7 мая 2019 г.
0
4

Томатный суп с хрустящим беконом

Может стать одним из любимых 😋

30 мин.
670 Ккал.
5 порции
#Супы
#Горячие супы
#Разное
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Сварить
#Куриный бульон
#Свиная грудинка
#Помидоры в собственном соку
#Томатная паста
#Морковь
#Лук репчатый
#Сельдерей
#Сливочное масло
#Пшеничная мука
#Чеснок
#Петрушка
#Тимьян
#Сахар
#Лавровый лист

Ингредиенты

Куриный бульон
1 Литр
Свиная грудинка
400 Грамм
Помидоры в собственном соку
4 Штуки
Томатная паста
1 Столовая ложка
Морковь
1 Штуки
Лук репчатый
100 Грамм
Сельдерей
1 Пучок
Сливочное масло
1 Столовая ложка
Пшеничная мука
1 Столовая ложка
Чеснок
2 Зубчик

Необязательные ингредиенты

Петрушка
1 Пучок
Тимьян
1 Щепотка
Сахар
0.5 Чайная ложка
Лавровый лист
1 Штуки

Приготовление

Шаг 1

Лук, морковь, сельдерей нарезать мелкими кубиками. Чеснок раздавить ножом, очистить, порезать крупно. Бекон - соломкой.

Шаг 2

Обжарить бекон на разогретой сковороде на сильном огне пару минут до золотистой корочки. Переложить на салфетку.

Шаг 3

В сковороде с жиром от бекона обжарить морковь на сильном огне в течении 2-З минут. Добавить лук, сельдерей, чеснок и лавровый лист. Дарить ещё пару минут на среднем огне, помешивая. Добавить муку, сахар, томатную пасту, жарить ещё минуту.

Шаг 4

Добавить размятые вилкой томаты в собственном соку, тимьян и бульон. Посолить, поперчить, довести до кипения, проварить минут 5 на среднем огне. Снять с огня, вынуть тимьян и лавровый лист.

Шаг 5

Пробить блендером суповую основу, процедить через сито, поставить обратно на огонь.

Шаг 6

Добавить сливочное масло, прогреть 3 минуты на слабом огне, перемешать, посолить.

Шаг 7

При подаче посыпать жареным беконом и украсить листьями петрушки!

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп с шампиньонами
RoyalForest
29 декабря 2019 г.
Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами
RoyalForest
29 декабря 2019 г.
10
177
40 мин.
391 Ккал.
4 порции
Суп овощной с лапшой
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Суп овощной с лапшой
Суп овощной с лапшой
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
144
Суп овощной с лапшой
Очень легкий и вкусный суп.
40 мин.
376 Ккал.
4 порции
Суп молочный с картофельными клецками
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с картофельными клецками
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
4
141
Суп молочный с картофельными клецками
В конце варки добавьте сливочное масло.
35 мин.
332 Ккал.
4 порции