количество порцийкалорийностьвремя приготовления

22 мая 2020 г.

Торт
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/5379b2b04ee14ca9ecd57dd80c680f512e4961ded6e90b780a163dc547f0968e/medium.jpg
Торт

tak_vkysnee

22 мая 2020 г.

0

2

Торт

Торт получается очень нежным и вкусным❤️

120 мин.

826 ккал.

8 порции

#Десерты
#Торты
#Разное
#Духовка
#Сливки 35%
#Желатин пищевой
#Вода
#Сахар
#Куриные яйца
#Сметана
#Пшеничная мука
#Разрыхлитель теста
#Сливочное масло
#Сливки 35%
#Сыр Маскарпоне
#Сахарная пудра
#Мандарин

Ингредиенты

  • Сливки 35%

    500 Грамм

  • Желатин пищевой

    10 Грамм

  • Вода

    70 Миллилитр

  • Сахар

    1.25 Стакана

  • Куриные яйца

    3 Штуки

  • Сметана

    1 Стакана

  • Пшеничная мука

    1 Стакана

  • Разрыхлитель теста

    6 Грамм

  • Сливочное масло

    10 Грамм

  • Сливки 35%

    270 Грамм

  • Сыр Маскарпоне

    250 Грамм

  • Сахарная пудра

    150 Грамм

Необязательные ингредиенты

  • Мандарин

    1 Для подачи

Приготовление

  1. Шаг 1

    Белый корж: 500 грамм сливок 33% 12 грамм листового желатина 700 мл воды 3 столовые ложки сахара ⠀ Для коржа: 3 белка 3 желтка 1 стакан сахара (280 мл) 1 стакан сметаны (280 мл) 1 стакан муки (280 мл) Разрыхлитель 6 грамм 10 грамм сливочного масла для смазывания Краситель по желанию ⠀ Для крема Сливки 33% 270 мл Маскарпоне 250 грамм Сахарная пудра 150 грамм ⠀

  2. Шаг 2

    залить желатин (12 грамм) водой и дать набухнуть 10 минут

  3. Шаг 3

    подогреть сливки на плите и добавить 3 столовые ложки сахара (сладко не будет, вкус откроется👌🏻) не кипятить!

  4. Шаг 4

    достать желатин и хорошо отжать

  5. Шаг 5

    добавить в сливки желатин и хорошо перемешать

  6. Шаг 6

    влить в форму и поставить в холодильник застывать ⠀

  7. Шаг 7

    взбить белки с сахаром до пиков

  8. Шаг 8

    добавить желтки и сметану - перемешать лопаткой, добавить несколько капель красителя

  9. Шаг 9

    муку и разрыхлитель аккуратно ввести лопаткой!!! Не взбивать миксером!!!

  10. Шаг 10

    форму смазать сливочным маслом, выложить тесто и выпекать при 180* до готовности, проверять готовность зубочисткой (должна быть сухой) ⠀ 💥для крема взбить сливки с сахарной пудрой и добавить маскарпоне ⠀ Собрать торт. Пропитать в торт в холодильнике, украсить по желанию.

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

261

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

225

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

224

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов