Торт "ЦИФРА"

Готовим: 1. В сотейнике смешиваем сахар, яйцо, мёд и соль. Перемешиваем до однородности. 2. Добавляем масло и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, доводим смесь до кипения. Снимаем с огня, добавляем соду, перемешиваем и ждем, когда масса охладится до комнатной температуры. 3. После этого добавляем половину просеянной муки и перемешиваем до однородности. Другую половину муки просеять на рабочий стол. Выложить туда жидкое тесто и замесить руками. Завернуть в пакет и убрать в холодильник на полчаса.

4. После охлаждения раскатываем тесто до толщины 3-4 мм и вырезаем ножом буквы или цифры по трафарету. Кладем коржи на противень, накалываем вилкой и выпекаем буквально несколько минут до золотистого цвета (не пересушите☝️). Коржи остужаем. 5. Для крема охлаждённые сливки, сахарную пудру и сливочный сыр взбиваем. Перекладываем в кондитерский мешок с насадкой. 6. Для сиропа наливаем воду в сотейник, добавляем сахар и доводим до кипения(не делайте слишком сладко), снимаем и остужаем.

7. Основу для торта немного смазываем кремом, чтобы коржи не катались и начинаем сборку. На видео все видно😉 Украшаем торт по желанию🤗 Ягодами, шоколадками, фруктами и т.д. . Торт получается очень пропитанный, ароматный и нежный🤪 обязательно попробуйте его приготовить🤗