Торт "Генерал"

Муку просеять. Яйца и сахарный песок взбить до белой пены, добавить мягкое масло, сметану, соду.

Замесить тесто и разделить на 3 части. К первой части добавить орехи, ко второй - какао, к третьей - изюм. Вымешивать тесто медленно.

Коржи выпекать в горячей духовке, подстелив на противень смазанную растительным маслом фольгу или бумагу.

Желтки с сахарным песком взбить до густой белой пены. Молоко вскипятить с ванилином. Все смешать, добавить разведенный теплым молоком крахмал, все время помешивая (молоко тонкой струей вливать в крахмал). Остудить. Добавить в полученную смесь пачку мягкого сливочного масла. Немного взбить.

Все смешать, поставить на медленный огонь, помешивая, довести до кипения и быстро залить готовый торт.